Baktericidní látka je látka se schopností ničit bakterie . Baktericidní vlastnosti se u jednotlivých látek liší , pokud jde o spektra účinku, účinnost, trvání účinku ... Baktericid je druh antimikrobiální látky . Mluvíme také o dezinfekčním prostředku pro baktericidy používané na inertních předmětech, antibiotikách, jako je penicilin a tetracyklin, pro syntetické látky, které působí na klíčové enzymy v buněčné biologii . Mohou také působit oxidací (např.glukózooxidáza ). Tím se rozlišuje mezi baktericidy (které ničí) od „ bakteriostatických“ látek (které jednoduše zabraňují množení bakterií) a sterilizačními látkami (ne nutně chemickými).
Tyto parabeny byly primární baktericidní činidlo proti Gram-negativních bakterií ( Pseudomonas fluorescens , Escherichia coli , Erwinia amylovora ). Můžeme také zmínit benzylalkohol , benzalkoniumchlorid a chlorhexidin diglukonát, které jsou kombinovány pro dezinfekci v nemocnicích, a přírodní baktericidy, jako je leukin nebo glukózooxidáza .
Různé formulace jsou navrhovány a ověřovány příslušnými orgány podle použití (potraviny, úprava vody atd.).
Účinnost baktericidů naráží na výskyt rezistence bakterií, zejména v nemocnicích ( nozokomiální infekce ) podobným způsobem jako rezistence vůči pesticidům . Může také dojít ke vzájemnému působení na jiné živé organismy. Proti tomu je vyvíjen vývoj nových baktericidů a jejich kombinací, ale rezistence se někdy vyvíjí ještě rychleji. Nová řešení zahrnují bakteriofágy , viry, které specificky ničí bakteriální kmeny, což by mohlo omezit evoluční tlak vyvíjený širokospektrými antibiotiky na bakterie v mikrobiomu, a tak omezit počet rezistence.