Baoulé je Ivorian skot plemene .
Toto plemeno je chováno ve střední a severní části Pobřeží slonoviny , v jižním Mali a v jihozápadní Burkině Faso . To patří k africké pobočky Bumpless, short-rohatý krávy z Bos taurus .
Po dlouhou dobu se předpokládalo, že tato větev pochází z Mezopotámie před více než 2000 lety, ale nedávný archeologický a genetický výzkum ukázal, že byla domestikována před více než 6000 lety v Africe.
Šaty jsou pestré, často černý koláč. Rohy jsou krátké a tenké.
Chová se pro své mléko, maso (konzumované hlavně během festivalů) nebo pro svoji pracovní sílu.
Je to plemeno skotu ze savany se suchým tropickým podnebím. Méně dobře přizpůsobený suchu než zebus, hraničí s jižním okrajem Sahelu , mezi suchou zónou a rovníkovým lesem.