Hrb je následek rostoucí na zádech skotu (zejména zebu ) a camelids (přesněji dromedár a Bactrian velbloud , druhý má dva). Fyziologická struktura vyrobená převážně z tuku . Tato energetická rezerva umožňuje zvířeti přizpůsobit se přísným obdobím sucha a období hladomoru.
Populární mylná představa je, že boule je naplněna vodou, ale to je ve skutečnosti špatné.
Hrb je tvořen pojivovými tkáněmi, které se plní tukem, když má zvíře dostatek potravy.
U některých druhů zebu je hrb visící a u jiných je hrb držen rovně.
Na Madagaskaru je hrb zebu považován za kus výběru a často se používá v obřadech uctívání předků (například když rodina zabije zebu, ponechá si část hrbice až do další fandroany ); je to také tradiční dárek rodičům nevěsty a je důležitou součástí mnoha dalších tradic. Během potravinové diverzifikace kojence je to jedna z prvních potravin, která se mu podává.
Má vysoké nutriční vlastnosti.
BisonAčkoli má bizon na zádech výrůstek, není to hrb srovnatelný s hřebenem zebu, protože je tvořen hlavně svaly.
Hrboly velbloudů jsou tvořeny tukovou tkání. Liší se velikostí v závislosti na ročním období a množství přijímané potravy; plné a špičaté, když je zvíře dobře krmené, zmenšuje se v případě nedostatku potravy. Poté se sklopí do strany a při pohybu velblouda házejí (v případě velblouda se mohou naklonit na stejnou stranu nebo na obě strany). Vzpřímené a husté hrboly tak umožňují zjistit, že je velbloud dobře krmený.
Tuku v bouli nerozloží ve vodě, jako tomu bylo kdysi myšlenky, ale působí jako rezerva jídla pro tělo. Používá se také k tepelné izolaci těla velblouda, které se hromadí především na zádech, což je část nejvíce vystavená slunci. Pokud by byl tuk rovnoměrně rozložen po těle, narušilo by to tepelnou regulaci těla.
Velbloudí hrbový tuk je také důležitou potravinou. Na různých místech po celém světě se konzumuje syrový bezprostředně po porážce, kdy je ještě horký (tehdy považovaný za pochoutku), ale po ochlazení je dobré jej vyhodit.
DromedárBěhem svého vývoje plodu z velblouda začíná tím, že má dvě rány, které se spojují v průběhu těhotenství.
Bactrian velbloudTuk Bactrian velblouda je koncentrován v jeho hrb, což je důvod, proč je velbloudí maso považováno za chudé.
Přítomnost dvou nerovností značně usnadňuje bití a také umožňuje jezdci bez obtíží stát v prohlubni mezi nimi (z tohoto důvodu není povinné používat sedlo k jízdě na velbloudu, i když obvyklý úvazek zahrnuje jeden). Vzdálenost mezi hrboly je 30 cm , což ponechává dostatek prostoru pro jezdce.
Společně mohou velbloudí hrbolky představovat hmotu tuku až 150 kg .
TurkomanStejně jako dromedár má turkoman pouze jeden hrb, ale je větší, přibližně o velikosti dvou velbloudích hrbů spojených dohromady, někdy oddělených malou prohlubní.
Ostatní zvířata mají bouli, aniž by měla funkci rezervy energie. To je případ medvěda grizzly , jehož hrb je ve skutečnosti sval.
Pokud jde o keporkak , pravděpodobně vděčí za svůj název spíše ploutvi a tvaru zad než skutečnému keporkakovi.
Grizzly.
Zadní část keporkaků.
Hrbka velblouda inspirovala příběh Rudyarda Kiplinga Jak velbloud získal jeho hrb ( anglicky : How the Camel Got His Hump ) sbírku podobných příběhů .
Od třetího tisíciletí před naším letopočtem byla zvířata keporkaků představována lidmi.