Slamák Florence (v Ital , Cappello di Paglia di Firenze ), také známý jako Leghorn v angličtině , je sláma klobouk . Jeho vlastnosti byly prokázány po staletí, a to tradičně pochází z Signa v Toskánsku .
Jedná se o slaměný klobouk charakterizovaný 40 řadami ( giri ) sešívaných copánků, z nichž každý je složen ze 13 nití. Sláma používá pochází hlavně pšenice pohan rosso Triticum aestivum L. , a od počátku XVIII th století, pšenice Triticum vulgare hostitele (odrůdy Semone a marzuolo ) uznávané pro svou hladkost a lesk. Používá se také žitná sláma . Jeho modely jsou četné a sledují módní trendy, jako je fioretto (velký kulatý klobouk se širokým okrajem) nebo top ve tvaru komolého kuželu.
Obchod se slámou je doložen z roku 1341. Slaměné klobouky, které patří do profesionální kategorie, se vyskytují od roku 1574. Ve statutech zvyků ve Florencii ( statute della Dogana di Firenze ) z19. července 1577 a publikováno dne 4. března 1579, slaměné klobouky se objevují pod nadpisem výrobků podléhajících celní dani. V roce 1718, na pozemcích mezi Signa a Lastra a Signa , Domenico Michelacci dělal první zvolit typ pšenice s názvem „ marzuolo “, plodina určena pouze pro pletení (a nikoli pro příjem potravy).
Díky tomuto novému semeni, v druhé polovině XVIII -tého století, tkané slámy stává skutečnou místní průmysl a zabírá velkou část populace Signa a ty údolí na Arno , v Ombrone , z Bisenzio a Pesa , a jehož výroba je určen hlavně pro zahraniční zákazníky. Z produkujících údolí se klobouky a slaměné copánky vyvážejí přes kanál Navicelli (it), kde převozníci ( navicellai ) přepravovali zboží do přístavu Livorno (anglicky Leghorn ).
Během napoleonského období zahraniční obchod téměř neexistoval.
Od roku 1810 se vývoz obnovil zejména do Německa a Francie: obchod velmi vzkvétal a ani lipský veletrh (v té době skutečná obchodní platforma pro toskánský klobouk) nedokázal uspokojit poptávku mezinárodních dovozců.
Mezi koncem XVIII -tého století a první poloviny XIX th century Tuscan zemědělství zažívá svou renesanci díky spolupráci lucemburské vlády a Accademia dei Georgofili : na radě instituce, panovníci Ferdinand III poté Leoplod II aktualizovat katastr nemovitostí, zlepšit celní systém, podpořit výuku zemědělství, vytvořit železniční trať (se stanicí v Signě), Florencie-Livorno řekl Leopolda (it) ...
Ve 20. letech 20. století po četných pokusech napodobit původní produkci byla mezi georgofilními akademiky zahájena debata o vhodnosti exportu suroviny (toskánské slámy), kterou hledá mnoho evropských zemí , publikovanou v časopise L'Antologia (it) získat.
Kolem roku 1827 získali Angličané, následovaní dalšími zeměmi (Francie, Švýcarsko, Německo a Spojené státy) s použitím toskánské slámy podobný produkt s odlišně konkurenceschopnými šitými 11vláknovými copánky. Tato konkurenční situace, přidaná ke kvalifikované pracovní síle, která odjela do zahraničí s obchodními tajemstvími, uvrhla Toskánsko do vážné hospodářské a finanční krize až do roku 1840, kdy byly mezinárodní trhy znovu získány díky copu. Známému jako fantazie a obzvláště elegantní sbírky, jako jsou kukly .
Podle definice Slovníku výrobního, obchodního a zemědělského průmyslu z roku 1835: „Stále jsou to smyslná údolí Arna, která jako jediná mají s okolím Pistoia a Florencie privilegium poskytovat celému světu ty nejkrásnější kvalita těchto lehkých účesů, které mají zaručit žhnoucím paprskům slunce pleť všech žen “ . Uvědomte si však, opět v souladu s prací v polovině XIX th století, slaměné klobouky vyrobené Brozzi jsou považovány za nejznámější.
Na první světové výstavě, která se konala v Londýně v roce 1851, byli oceněni výrobci Nannucci (Florencie) a Vyše a synové (Prato). Stejně tak u příležitosti na světové výstavě v Paříži v roce 1855, v kategorii „Výroba módy a fantazie objektů“, dělníci z toskánských slamák copánky byly uděleny medaile cti udělovanou císaře Napoleona III a v praktické a kompletní V průvodci k výstavě je napsáno: „Pokud jde o slámový průmysl, Toskánsko musí být umístěno v první linii. Výstava výrobců této země je nejpozoruhodnější: vystavuje sbírku slámy, od nejběžnějších po nejlepší. Jeho kolekce klobouků je také velmi krásná a člověk si všiml, že v počtu je lepší než vše, co bylo dosud provedeno “ .
Mezi jejími relikviemi byl v jejích vytesaných stříbrných pouzdrech slaměný klobouk svaté Kateřiny z Ricci předmětem oddanosti.
Ve druhé polovině XIX th století, vedle výrobě mnoha napodobenin evropského původu, v roce 1885, rozdělení na nízké trhy cen výrobků, včetně Číny, podobně jako florentské opletení způsobí pád toskánské trhu (platům trecciaiole a švadleny jsou sníženy na asi padesát centů lir za den, zatímco to v 10. letech oscilovalo mezi dvěma a osmi liry za den). Nespokojeni se svým platem se trecciaiole (a fiasko ) rozhodnou vzbouřit a zahájit stávku18. května 1896, což představuje jeden z prvních úderů v historii současné Itálie: provádějí se velkolepé akce, jako je zablokování tramvaje na trati Florencie-Fiesole (it) nabité copánky. Toto období deprese následovalo po období víceméně expanze až do první světové války a poté po ní.
Do let 1924-25 na území obce Signa stále zaměstnávala výroba slaměných klobouků asi 5 000 obyvatel. Pak pozdě v první polovině XX -tého století , s výhledem na čínskou výrobu slámou copánky za velmi příznivé ceny, výrobci Tuscan postupně transformovala výrobu klobouků pro textilu, obuvi a koženého zboží.
Výraz „Slaměný klobouk z Florencie“ najdete na:
Šicí dílna v Lastra a Signa .
Jízda lanovkou na Labi (s dámou v toskánském klobouku) od Carla Gustava Caruse - 1827.
Časopis ilustrující stávku trecciaole.
Šicí stroj na slaměné copánky (aktuální).
Slaměný klobouk na prodej na florentském trhu.