Colli Etruschi Viterbesi Grechetto rosso

Colli Etruschi Viterbesi Grechetto rosso
DOC Colli Etruschi Viterbesi
Vyhláška o apelaci 09/11/1996  
Datum zveřejnění v italském Úředním věstníku 22. 9. 1996,
č. 222
Výnos ( hroznový / hektar ) 140 q
Výtěžek mladiny 70,0%
Přírodní obsah alkoholu v hroznech 10,0%
Minimální obsah alkoholu ve víně 11,0%
Minimální suchý zbytek 18,0 ‰
Povolené odrůdy vinné révy
  • Grechetto rosso : 85,0% - 100,0% (tzv. Greghetto)
  • Merlot : 0,0% - 15,0% a / nebo
  • Sangiovese : 0,0% - 15,0% a / nebo
  • Montepulciano : 0,0% - 15,0% a / nebo
  • Canaiolo nero : 0,0% - 15% a / nebo
  • Merlot : 0,0% - 15% a / nebo
  • Violone : 0,0% - 15%
Zdroj: Italské ministerstvo zemědělství

Colli Etruschi Viterbesi Grechetto Rosso je červené víno italské oblasti Lazio s označení DOC od11. září 1996. Na DOC mají nárok pouze červená vína sklizená v oblasti produkce definované vyhláškou.

výrobní areál

Povolené vinice se nacházejí v provincii Viterbo v obcích Viterbo , Vitorchiano , Bomarzo , Graffignano , Celleno , Civitella d'Agliano , Bagnoregio , Castiglione v Teverině , Lubriano , Vetralla , Blera , Villa San Giovanni v Tuscii , Barbarano Romano , Vejano , Oriolo Romano , Monte Romano , Tuscania , Arlena di Castro , Tessennano , Canino , Cellere , Piansano , Ischia di Castro , Farnese , Valentano , Latera , Onano , Proceno , Acquapendente , Grotte di Castro , Gradoli , Capodimonte , Marta , Montefiascone , Bolsena , San Lorenzo Nuovo , Orte a Bassano v Teverině . Výrobní oblast se nachází v blízkosti jezera Bolsena .

Organoleptické vlastnosti

Colli Etruschi Viterbesi Grechetto rosso nejlépe vychutnáte při teplotě 14 - 16 ° C a udrží po dobu 2 až 3 roky.

Historické detaily

Doporučená kombinace pokrmů

Výroba

Provincie, sezóna, objem v hektolitrech  :