Lochoise koruna
Lochoise koruna
| Rodná země | Francie |
|---|---|
| Kraj | Indre-et-Loire |
| Mléko | koza |
| Těsto | měkký sýr s krvavou kůrou |
| Označení | bez ( ochranná známka ) |
Couronne Lochoise je jednou ze šesti ochranných známek vlastněných zemědělskou společností Fréval. Je umístěná na farmářský sýr měkký sýr s Bloomy kůra ze syrového mléka z kozího dělal farmu v La Biche města Betz-le-Château v Indre-et-Loire ve Francii .
Popis
Jedná se o sýrový mléčný sýr z kozího prstence pokrytý závojem rostlinného popela, vážící ~ 170 gramů a rafinovaný nejméně deset dní.