Ve světě býčích zápasů je descabello zabitím býka rozbitím medulla oblongata prováděného pomocí speciálního meče zvaného verdugo .
Zabití býka je poslední fází boje. To se provádí pomocí matador na konci Faena gestem nazývá tah . Matador možná bude muset toto gesto opakovat, než bude krvácení mít za následek smrt býka. V případě odporu býka navzdory všemu musí matador poté descabellar : zasadí verdugo mezi základnou lebky a začátkem páteře, na stejném místě, kde puntillero zasadí svou puntillu .