Durio
Durio
Durio zibethinus (ovoce)
| Panování | Plantae |
|---|---|
| Divize | Magnoliophyta |
| Třída | Magnoliopsida |
| Podtřída | Dilleniidae |
| Objednat | Slézové |
| Rodina | Bombacaceae |
Adans. , 1763
| Objednat | Slézové |
|---|---|
| Rodina | Malvaceae |
Durio je rod rostlin z čeledi Malvaceae , nejběžnějším druhem je durian ( Durio zibethinus ).
Popis
Existuje 30 uznávaných druhů rodu Durio , ale pouze devět produkuje jedlé plody. Durian je jediný druh dostupný na mezinárodním trhu: ostatní druhy se prodávají pouze v místních regionech. Název „durian“ je odvozen od indo-malajského slova „duri“, které odkazuje na mnoho výčnělků ovoce.
Durian, který je často považován za krále ovoce, se vyznačuje velkou velikostí, nechutnou vůní a impozantní obálkou pokrytou trny. Plody mohou dosahovat délky 30 centimetrů a průměru 15 centimetrů a obvykle váží jeden až tři kilogramy. Jeho tvar se liší od podlouhlého až kulatého, barva skořápky od zelené po hnědou a její maso od světle žluté až červené, v závislosti na druhu.
Jedlé maso vydává výrazný zápach, který je silný a pronikavý, i když je slupka neporušená. Vůně evokuje podle lidí shnilou cibuli, terpentýn, dokonce i stoky. Přetrvávání vůně vedlo k jejímu zákazu v některých hotelech a veřejné dopravě v jihovýchodní Asii.
Hotovost
- Durio acutifolius (Mast.) Kosterm.
- Durio affinis Becc.
- Durio beccarianus Kosterm. & Soegeng.
- Durio bukitrayaensis Kosterm.
- Durio burmanicus Soegeng.
- Durio carinatus Mast.
- Durio crassipes Kosterm.
- Durio dulcis Becc.
- Durio excelsus (Korth.) Bakh.
- Durio grandiflorus Kosterm. & Soegeng
- Durio graveolens Becc.
- Durio griffithii (Mast.) Bakh.
- Durio kinabaluensis Kosterm & Soegeng
- Durio kutejensis Hassk. & Becc.
- Durio lanceolatus Mast.
- Durio lissocarpus Mast.
- Durio lowianus Scort. & Král
- Durio macrantha Kosterm.
- Durio macrolepis Kosterm.
- Durio macrophyllus Ridl.
- Durio malaccensis Planch.
- Durio mansoni (Gamble) Bakh.
- Durio oblongus Mast.
- Durio oxleyanus Griff.
- Durio pinangianus Ridl.
- Durio purpureus Kosterm. & Soegeng.
- Durio singaporensis
- Durio testudinarum Becc.
- Durio wyatt-Smithii Kosterm.
- Durio zibethinus (durian) Murray
Poznámky a odkazy
- (in) Heaton, Donald D., Průvodce spotřebiteli je Fruit World , BookSurge Publishing2006( ISBN 1-4196-3955-2 ) , str. 54–56
externí odkazy
- (fr + en) Odkaz na ITIS : Durio Adanson
- (en) Reference NCBI : Durio ( včetně taxonů )
- (en) Odkaz na GRIN : rod Durio Adans. ( + seznam druhů obsahujících synonyma )