Sýr grilovaný nebo sýrový je sendvič horké, sestávající z chleba, máslo a sýr roztaví, pečený na pánvi v peci nebo ve speciálním zařízení. Jedná se o zjednodušenou variantu croque-monsieur, která obvykle neobsahuje jiné potraviny.
Sýrový byl propagován v Severní Americe v roce 1920.