Průvodce Champérard

Průvodce Champérard
Tvorba 28. prosince 2006
Zmizení 6. března 2017: rozpuštění
Právní forma Společnost s ručením omezeným
Směr René Perard
Aktivita Vydávání knih
SIRÉNA 493 535 488
Obrat 316 300 EUR v roce 2015

Průvodce Champérard je gastronomický průvodce publikovaný ve Francii, který vytvořil René Pérard ( Marc de Champérard ) v roce 1981 v Lyonu. Alain Bauer je ředitelem publikace.

Dějiny

Kniha Champérard průvodce vyšla poprvé v roce 1986, od té doby vychází každý rok. V roce 2012 došlo ke sporu po rozhodnutí průvodce Champérard stáhnout několik slavných francouzských restaurací: Georges Blanc , Michel Troisgros , Michel Guérardet , Paul Bocuse , Jean-Michel Lorain , Philippe Mille nebo dokonce Frédéric Anton z důvodu, že "již neodpovídají jejich pověsti". Současně několik jeho skvělých francouzských kuchařů, jako jsou Gilles Goujon a Georges Blanc, požaduje, aby se na něj průvodce již neodkazoval, a vyčítá mu mimo jiné, že ve svých restauracích neplatí značné účty.

René Pérard zemřel v dubna 2018.

Kontroverze

v prosince 2014, pověřený vnitrostátním finančním prokurátorem, předběžné vyšetřování ústředního směru justiční policie. Pokrývá smlouvy podepsané v letech 2008 až 2014 mezi Caisse des Dépôts et Consignations (CDC) a společností kriminalisty Alaina Bauera, ABconseil.  

v listopadu 2014, stránka Mediapart potvrdila, že při jeho příjezdu byl generální ředitel CDC Pierre-René Lemas překvapen objednávkou jeho předchůdců bankovek s cennými papíry, které společnost Alain Bauer ročně (včetně DPH) fakturovala „200 000 eur“, přítel Manuela Vallse a blízký Nicolas Sarkozy. A nákup „několika tisíc výtisků“ Guide gastronomique Champérard, jehož publikačním ředitelem je Alain Bauer.

Ten odpověděl ohledně průvodce tím, že je pro Caisse mít dárek na konci roku a pro Salon des maires.

Rozpuštění

Průvodce Champérard byl rozpuštěn 6. března 2017.

Ocenění

Vítězové roku 2014

Ocenění Champérard Guide Awards 2014, publikované v Říjen 2013:

Poznámky a odkazy

  1. https://www.societe.com/societe/sarl-guide-champerard-493535488.html
  2. Právní upozornění na webových stránkách průvodce
  3. Guillaume Lamy, Champérard: „Jsem číslo 1 před Michelinem a Gault & Millau“ , lyoncapitale.fr, 10. října 2012. Přístup k 19. prosinci 2013 .
  4. Velké tabulky mizí z průvodce Champérard , Le Parisien.fr, 25. září 2012. Zpřístupněno 19. prosince 2013.
  5. Narbonne: napětí mezi šéfkuchařem Goujonem a průvodcem Champérard , Midi Libre.fr, 18. září 2013. Přístup k 19. prosinci 2013 .
  6. „  Smrt Marka de Champérarda, tvůrce gastronomického průvodce nesoucího jeho jméno  “ , na La Parisienne , 2018-04-02cest16: 11: 32 + 02: 00 (přístup 29. července 2019 )
  7. "  Dárek ke Dni otců: Máte nápad na dárek ke Dni otců?"  » , Na SciVee ,11. června 2012(zpřístupněno 29. července 2019 )
  8. JDD , „  Proč případy kriminalista Alain Bauer úrokové spravedlnost  “ , na lejdd.fr (přístup 29. července 2019 )
  9. „  Průvodce Champérard - zrušená společnost  “ , na www.societe.com (přístup 29. července 2019 )
  10. Průvodce Champérard představil svůj seznam cen za rok 2014 , lemonde.fr, 19. září 2013. Zpřístupněno 19. prosince 2013.

Podívejte se také

Externí odkaz