Průvodce Champérard | |
Tvorba | 28. prosince 2006 |
---|---|
Zmizení | 6. března 2017: rozpuštění |
Právní forma | Společnost s ručením omezeným |
Směr | René Perard |
Aktivita | Vydávání knih |
SIRÉNA | 493 535 488 |
Obrat | 316 300 EUR v roce 2015 |
Průvodce Champérard je gastronomický průvodce publikovaný ve Francii, který vytvořil René Pérard ( Marc de Champérard ) v roce 1981 v Lyonu. Alain Bauer je ředitelem publikace.
Kniha Champérard průvodce vyšla poprvé v roce 1986, od té doby vychází každý rok. V roce 2012 došlo ke sporu po rozhodnutí průvodce Champérard stáhnout několik slavných francouzských restaurací: Georges Blanc , Michel Troisgros , Michel Guérardet , Paul Bocuse , Jean-Michel Lorain , Philippe Mille nebo dokonce Frédéric Anton z důvodu, že "již neodpovídají jejich pověsti". Současně několik jeho skvělých francouzských kuchařů, jako jsou Gilles Goujon a Georges Blanc, požaduje, aby se na něj průvodce již neodkazoval, a vyčítá mu mimo jiné, že ve svých restauracích neplatí značné účty.
René Pérard zemřel v dubna 2018.
v prosince 2014, pověřený vnitrostátním finančním prokurátorem, předběžné vyšetřování ústředního směru justiční policie. Pokrývá smlouvy podepsané v letech 2008 až 2014 mezi Caisse des Dépôts et Consignations (CDC) a společností kriminalisty Alaina Bauera, ABconseil.
v listopadu 2014, stránka Mediapart potvrdila, že při jeho příjezdu byl generální ředitel CDC Pierre-René Lemas překvapen objednávkou jeho předchůdců bankovek s cennými papíry, které společnost Alain Bauer ročně (včetně DPH) fakturovala „200 000 eur“, přítel Manuela Vallse a blízký Nicolas Sarkozy. A nákup „několika tisíc výtisků“ Guide gastronomique Champérard, jehož publikačním ředitelem je Alain Bauer.
Ten odpověděl ohledně průvodce tím, že je pro Caisse mít dárek na konci roku a pro Salon des maires.
Průvodce Champérard byl rozpuštěn 6. března 2017.
Ocenění Champérard Guide Awards 2014, publikované v Říjen 2013: