Panování | Plantae |
---|---|
Divize | Magnoliophyta |
Třída | Magnoliopsida |
Objednat | Scrophulariales |
Rodina | Oleaceae |
Druh | Jasminum |
Objednat | Lamiales |
---|---|
Rodina | Oleaceae |
Jasminum grandiflorum , jasmín velkokvětý, je druh rodu Jasminum z čeledi Oleaceae .
Obyčejně nazvaný Španělský jasmín , to je předmětem zvláštního kultury ve městě Grasse od poloviny XVII -tého století pro jeho použití v průmyslu parfému.
Květ Jasminum grandiflorum má jedinečnou a sladkou, květinovou, ovocnou, zvířecí a pudrovou vůni.
Carl von Linné to poprvé popisuje v roce 1762 na straně 9 vydání 2, svazku 1 své referenční práce „ Species plantarum “.
Jasminum grandiflorum je jako keř asi 2 až 4 m. Větvičky jsou zelené, lysé a pruhované. Listy jsou listnaté až polozelené.
Listy , opak, jsou 5 až 12 cm dlouhé, imparipinnate s 5 až 11 letáků . Horní pár letáků je u základny zvětšen, vzájemně soutokem a s horním letákem. Ten je oválný, kopinatý a zašpičatělý.
Tyto květy jsou seskupeny o 2 až 9, v podpaží nebo terminálu cyme . Stopky prvního centrálního květu je kratší než následující ty (viz obr. 1, foto v horní části rámu). Listeny jsou lineární. Každá jednotlivá květina je bílá a skládá se z šálku v šálku otevírajícího se do 5 laloků subulárně lineárních , 5–12 mm dlouhých a korunky obsahující bazální trubku 13 až 25 mm a čepel 5 podlouhlých laloků , dlouhých 13 až 22 mm. Velmi voňavé kvetení začíná v květnu a pokračuje až do září (na jihu Francie).
Jasminum grandiflorum se odlišuje od Jasminum officinale svou větší korunou 13-22 × 8-14 mm (ve srovnání s 6-12 × 3-8 mm pro J. officinale ) a stopkou středního květu cyme kratší než postranní (pro J. officinale jsou stejné velikosti).
Jasminum grandiflorum, původem ze západních Himalájí , má distribuci sahající od severozápadní Indie ( Himáčalpradéš , Džammú a Kašmír ), Pákistánu, po Arabský poloostrov a Afriku (Etiopie, Somálsko, Súdán, Keňa, Uganda, Rwanda).
V Pákistánu roste divoce v solných pohořích a okrese Rávalpindí v nadmořských výškách 500–1500 m.
Jasminum grandiflorum se pěstuje v mnoha zemích, kde se nakonec stal naturalizovaným: Tunisko, Alžírsko, Maroko, Egypt, Itálie, Francie, Španělsko. To je spojováno s vývojem Grasse , jako centrum francouzského parfémového průmyslu na začátku v XVII -tého století.
Je zasazena do bohatých a chladných půd, dobře odvodněná, chráněná před větrem. Podporuje vápenec. O něco méně než rustikální officinalis jasmínu , může zmrazit pod -6 ° C .
Je široce pěstován jako okrasný v subtropických a teplých mírných oblastech.
Jasmín ( Jasminum grandiflorum ) se stal symbolickou květinou Tuniska
Pro parfémový průmysl se dnes Jasminum grandiflorum vyrábí hlavně v Indii a Egyptě, ale v menším měřítku také ve Francii, Maroku a Itálii.
Sklizeň jasmínu Grasse (nyní vzácná) se odehrává během měsíce srpna. Květy je třeba sbírat těsně před úsvitem a co nejrychleji je zpracovat.
Abyste získali jeden kilogram absolutní jasmínové esence , musíte nasbírat asi sedm milionů květů. Stačí říci, že přírodní jasmín je drahý, vyhrazený pro luxusní parfémy, z nichž většina sama upřednostňuje použití syntetické verze. Navzdory všemu to dům Patou nadále používá. Je třeba říci, že jasmín, smíchaný s růží, byl velkým úspěchem parfému Joy ( 1930 ), pro který Jean Patou uvedl, že k výrobě unce parfému je zapotřebí 10 600 jasmínových květů.
Vonné principy jasmínu byly tradičně extrahovány technikou enfleurage . Ale od konce XIX th století, toto starobylé technika byla téměř zcela nahrazen metodami extrakce těkavých rozpouštědel .
Studie methyl jasmonátu izolovaného z éterického oleje Jasminum grandiflorum přispěla k objevu molekulární struktury fytohormonů jasmonátového typu
13 ?? International International Essential Oils Days “, v DIGNE les BAINS ve dnech 1. a 3. září 1994. C. KUNKAR, G. CUM a A. KUNKAR
Katedra průmyslové chemie
University of Messina (Itálie)
Superkritická extrakce CO2 italského Jasminum Grandiflorum: Analitické složení absolutního (Kalábrie)