Sametové mléko

Lactarius vellereus

Sametové mléko Klasifikace

Lactarius vellereus
( Fr. ) Fr. , 1838

Tyto čepice sametové mléko ( Lactarius vellereus ) je druh houby Basidiomycetes z rodiny z Holubinkovité .

Popis

Klobouk : velmi velký, plstnatý (průměr 10 až 30 cm), s nálevkovitým prohlubní uprostřed a zakřiveným okrajem, krémově bílé barvy, která přechází do žlutohnědé a nakonec načervenalé, světle skořicové, poseté malými propletenými vlákny, které dejte mu vzhled froté froté látky. Na klobouku se mohou objevit červenohnědé a nazelenalé skvrny. Hymenium je tvořeno rozloženými, úzkými a křehkými vrstvami, nejprve bílé barvy, které se poté stávají bledými.

Z této houby vyteče velmi velké bílé mléko, když je rozřezáno nebo zraněno.

Noha : 4–8 × 2–4 cm, bílá, krátká, tvrdá a mohutná, která se ve spodní části ztenčuje. Jeho krémově bílá, lehce nažloutlá nebo bledě hnědá dužina nemá téměř žádný zápach, ale má velmi silnou štiplavou chuť.

Roste na listnatých lesích a nejlépe pod topoly a vrbami.

Jedná se o jedlou houbu nekvalitní kvůli nesnesitelné ostrosti. V Rusku se však bez problémů konzumuje v malých úsecích, které jsou pečené.

Názvy knih ve francouzštině s dalšími informacemi o této houbě:

Régis Courtecuisse a Bernard Duhem (ilustrace), Průvodce houbami ve Francii a Evropě: 1752 druhů popsaných a ilustrovaných , Paris, Delachaux a Niestlé , kol. "Průvodce přírodovědcem",2013, 544 s. ( ISBN 978-2-603-01691-6 )
Marcel Bon : Houby z Francie a západní Evropy (Flammarion, 2004, 2012) - ( ISBN 978-2-0812-8821-8 )
Dr. Ewaldt Gerhardt: Vigot Guide to Mushrooms (Vigot, 1999) - ( ISBN 2-7114-1413-2 )
Roger Phillips: Houby (Solar, 1981) - ( ISBN 2-263-00640-0 )
Thomas Laessoe, Anna Del Conte: Encyklopedie hub (Bordas, 1996) - ( ISBN 2-04-027177-5 )
G. Becker, Dr. L. Giacomoni, J. Nicot, S. Pautot, G. Redeuihl, G. Branchu, D. Hartog, A. Herubel, H. Marxmuller, U. Millot a C. Schaeffner: Průvodce houbami (Reader's Digest, 1982) - ( ISBN 2-7098-0031-4 )
Henri Romagnesi: Malý atlas hub (Bordas, 1970) - ( ISBN 2-04-007940-8 )
Jean Rovéa: Mini terénní houbový průvodce (Nathan, 2012) - ( ISBN 978-2-09-278597-3 )