Le Petit Nice | ||||
Pohled na restauraci | ||||
Prezentace | ||||
---|---|---|---|---|
Kontaktní informace | 43 ° 16 ′ 48 ″ severní šířky, 5 ° 21 ′ 06 ″ východní délky | |||
Země | Francie | |||
Město | Marseilles | |||
Adresa | Zátoka Maldormé | |||
Nadace | 1917 | |||
webová stránka | http://www.passedat.fr | |||
Informace | ||||
Šéfkuchař | Gerald Passédat | |||
Typ kuchyně | Středomořská kuchyně | |||
Kritický | Průvodce Michelin 2016 | |||
Geolokace na mapě: Francie
| ||||
Le Petit Nice jepětihvězdičkový hotel v Marseille v Bouches-du-Rhône . Je to také jedna z nejlepších restaurací ve Francii se 3 hvězdičkami v průvodci Michelin . Je to kuchař Gérald Passedat od roku 1985 a nachází se na Corniche Kennedy v 7 -tého okresu .
V roce 1917 se trénující pekař Germain Passédat rozhodl koupit Villa Corinthe , vilu v novogréckém stylu na marseilleském corniche , a proměnit ji v restauraci: Le Petit Nice . Poté se jeho restaurace ujal jeho syn Jean-Paul a v 60. letech se rozhodl se svou ženou uskutečnit přeměnu Petit Nice na luxusní hotel.
V roce 1975 se restaurace stala členem skupiny Relais et Châteaux a spolu s Jean-Paul Passédat získal první hvězdu v průvodci Michelin Guide v roce 1979 , poté druhou v roce 1981 . V roce 1985 se stal šéfkuchařem Gerald Passedat a restaurace získala v roce 2008 třetí hvězdu a stala se první tříhvězdičkovou restaurací v regionu Provence-Alpes-Côte d'Azur .