Ropy přímo z užívání s ropného vrtu , po zpracování drti , z usazování vody a případné oddělení plynné fáze za okolního tlaku a teploty. Měří se v sudech nebo m 3 .
Na globální úrovni existují tři hlavní komerční reference pro ropu:
Přes omezenou produkci slouží Brent globálně jako srovnávací ropa. Jeho cena určuje, že 60% olejů extrahovaných na světě. Každá oblast světa produkuje jinou kvalitu oleje, která je obecně charakteristická pro ložisko ; proto je možné identifikovat náklad ropy podle několika stop.
Nákupní cena oleje je vážena jeho kvalitou (povahou jeho složek), všechny oleje jsou tvořeny směsí různých molekul, které jsou podle požadovaných aplikací pro ropné společnosti více či méně zajímavé.
Rafinace ropy umožňuje získat různé ropné produkty , mezi nimiž se paliva. Chcete-li tedy vyrobit těžký topný olej (používaný pro lodě) nebo naftu (palivo pro vznětové motory ), potřebujete olej bohatý na poměrně těžké molekuly a pro výrobu benzínu (palivo pro zážehové motory) nebo LPG potřebujete olej bohaté na poměrně lehké molekuly .