Plečka často nazýván rayonnoir je nástroj k použití Zahradník obsahující řídítkový popel s průramky zásuvky, kde je pevná kovová natahovací část je tvarovaná škrabka naproti dva zuby ocelové kalené .
Serfouette se používá k označení otiskem v zemi čáru nakreslenou šňůrou k přípravě sazenic .
Pro „dobrého arborizátoru“ používal Gargantua mimo jiné i serfouette („cerfouette“). Objeví-li se zde termín v roce 1535, termín „cerfoïr“ serfouir, je uvedena dávno předtím, na konci XII th století, v Estoire svatou válku o trubadúrovi Norman Ambrose . Znamená to „kopat všude kolem“ a pochází z vulgární latiny * circumfodire, klasické latinské circumfodere. Stejný výraz najdeme v Le Roman de la Rose (1237 a 1275-1280). Olivier de Serres ve svém Divadle zemědělství a polního mesnage , které vyšlo v roce 1606, upřesňuje, co serfouir nebo „serfouer“ znamená: „... Cibule, tedy sarfouer a plevel, budou jasně zbaveny nevítaného sousedství“. Sarfouer je také „se mírně kádinky půda mezi rostlinami jej aktualizovat, a aby se jim lépe rostou po jejich odstraněni“. Tato mělká orba Země vyžaduje kombinovaný nástroj, který spojuje malé rýč, který tvoří pravý úhel s rukojetí, ke které je umístěna malá vidlice se dvěma prsty; tento nástroj nese název serfouette. Tento nástroj budeme také nazývat stopová brázda, když jedna z jejích čepelí končí ve čtverci a druhá má tvar volacího jazyka, což umožňuje vystopovat světlé brázdy, aby zasadily kvetoucí cibuli a vyráběly určité sazenice. V regálech. Dnes je serfouette definována jako nástroj dvojího použití, který spojuje ve více kombinacích body nebo jazyky používané k vyzařování země, více či méně úzké vaznice (lehké motyky) a pár háčků. Nejběžnější kombinace pro zahrádkářství jsou špička, vaznice a špička.
Víme o nástroji zvaném ascia, který používali Římané, připomínající přísadu pro zpracování dřeva, kterou lze použít jako motyku a která také umožňuje kopat do země. I když se tento dlouho používaný nástroj rozšířil do několika zemí v Evropě. ten s krátkou rukojetí, nazývaný „belgická serfouette“ (Néerl. Klauwkrabbertje), by byl používán pouze v Nizozemsku , což přitahovalo pozornost sousedů této země v XIX . století.