Tablao je místo, kde flamenco se konají přehlídky .
Dědic starého kavárenského zpěvu (café cantante) z dekády 1960 , má to být místo s intimní a koncentrovanou atmosférou a výhradně věnované flamenco show (hudba, píseň, tanec), což však nebylo s jeho předchůdcem cantante café . Tablaos, nazvaný „chrámy flamenca“ , nejvášnivějšími fanoušky , přispěl k obnově a udržení umění flamenca, jehož univerzální rozsah uznal v roce 2010 UNESCO, které jej zahrnulo do seznamu. Zástupce nehmotného kulturního dědictví lidstva .
Přechod od café cantante k tablao je součástí hnutí zpět k určité čistotě stylu Cante jondo , při hledání jeho kořenů, které nese cantaor a flamencolog Antonio Mairena a které iniciovalo v roce 1922 Federico García Lorca a Manuel de Falla s Generación del 27 . Tento „návrat domů“ poznačil historii tohoto poválečného hudebního žánru v reakci na éru „ Opera flamenca “, během níž před španělskou občanskou válkou v roce 1936 exportoval do scén světa (Paříž, New York) atd.) flamenco se rozzářilo (zachovalo si především radostnější a frivolnější styly nebo paloty Cante Chico ) a možná trochu zředěné, aby se přizpůsobilo všem divákům, a uvedlo na jeviště jakýsi andaluský „exotismus“.
Existují tablaos v Madridu , Barceloně , Seville , Cordobě a dalších andaluských hlavních městech a lokalitách.