Tyto thionines patří do rodiny peptidů, přítomných v rostlinách . Thionin je tvořen 45 až 48 aminokyselinami , z nichž 6 až 8 cysteinů tvoří 3 až 4 disulfidové vazby .
Určité thioniny se používají v technikách histologického barvení k odhalení cytoplazmy ( včetně endoplazmatického retikula ) buněk v biologické tkáni .
Některé thioniny mají cytotoxické vlastnosti . Proto představují zajímavou cestu pro vývoj nových léků proti rakovině , i když dosud nebyl v klinické fázi použit žádný thionin.