Philadelphia Cheesesteak | |
Cheesesteak ve Philadelphii zde připravené s provolone . | |
Jiné jméno | Philly sýrový steak |
---|---|
Místo původu | Philadelphie |
Provozní teplota | Horký |
Složení | Steak , sýr |
Cheesesteak ve Filadelfii ( anglicky : Philadelphia cheesesteak nebo Philly cheesesteak ), označovaný také jako „sendvič Philadelphia steak“ nebo prostě cheesesteak , je gastronomická specialita z města Philadelphia , v Pensylvánii , v USA .
Tento sendvič je vyroben z tenkých plátků hovězího masa , pokrytý taveným sýrem, jako je Cheez Whiz nebo provolone , a podáván v podélně krájeném chlebu typu bageta . Může být ozdoben různými přísadami, včetně grilované cibule nebo hub.
Tento typ sendviče se vyskytuje hlavně ve Filadelfii a na jejích předměstích, ve městě, kde sendvič pochází. Mezi symbolická místa podávající toto jídlo patří Geno's Steaky (in) a Pat's King of Steaky (in) , dvě konkurenční restaurace na stejné ulici.