PA AMB tomàquet (doslova „chléb s rajčaty“) je typické přípravky Katalánsku jako součást jeho korpusu Culinari . Jedná se o plátky chleba potřené polovinou rajčete , někdy česneku, ochucené olivovým olejem a případně solí. Toto jídlo se konzumuje po celém Španělsku.
Existují knihy věnované výhradně pa amb tomàquet , veletrhy pa amb tomàquet a dokonce i cesty del Pa amb Tomàquet . Pa amb tomàquet je jeden jako příloha k uzenin, plátky sýra, omelety, maso, drůbež a některé ryby a mořské plody, jako jsou sardinky a krevety smažené.
Někdy se jedí na snídani. V Katalánsku se sendviče nešíří máslem, ale rajčaty a olivovým olejem, jako je pa amb tomàquet . Jako příloha ke grilování se chléb někdy opéká.
V Occitanii je pan golçat podobný, ale bez rajčat.