Kyselina linolelaidová | |
![]() Struktura kyseliny linolelaidové |
|
Identifikace | |
---|---|
Název IUPAC | (9 E , 12 E ) -octadeca-9,12-dienová kyselina |
Synonyma |
kyselina linoelaidová |
N O CAS | |
PubChem | 5282457 |
ÚSMĚVY |
CCCCC / C = C / C / C = C / CCCCCCCC (= O) O , |
InChI |
Std. InChI: InChI = 1S / C18H32O2 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18 (19) 20 / h6-7,9-10H, 2-5,8,11-17H2,1H3, (H, 19,20) / b7-6 +, 10-9 + standardní InChIKey: OYHQOLUKZRVURQ-AVQMFFATSA-N |
Chemické vlastnosti | |
Hrubý vzorec |
C 18 H 32 O 2 [izomery] |
Molární hmotnost | 280,4455 ± 0,0172 g / mol C 77,09%, H 11,5%, O 11,41%, |
Jednotky SI a STP, pokud není uvedeno jinak. | |
Kyselina linolelaidic nebo kyselina linoélaïdique , je mastná kyselina polynenasycené omega-6 , odpovídající kyseliny vše- trans- -A 9,12 18: 2 . Je to diastereomer z kyseliny linolové nalezeny v částečně hydrogenované jedlé rostlinné oleje .