Ovčí kůže je kůže ovce vyčiněné použitím rostlinných látek, které bylo použito v Araby a která byla použita na pokrytí knih a byl použit pro účely vaření, jako jsou: válcovací těstoviny, šetřit vodou, data zachovat a ovoce: sušené rajče, obr, meruňky.
Pokud jde o vázání knih , ovčí kůže se používá pro běžná pojiva přírodní barvy. V průměrné kvalitě nabízí ovčí kůže mnohem kratší životnost než vazby v Maroku , telecí kůži nebo dokonce zlosti .
Svatební ovčích kožešin symbolizuje 31 let manželství francouzského folklóru.