Bunsenův hořák

Bunsen hořák je laboratorní přístroj určený pro vytvoření otevřeného plamene s hořlavým plynem za účelem přípravy tepla, sterilizaci zařízení, nebo spálit látky.

Ačkoli nebyl vynálezcem, tento název (nebo název Bunsenova hořáku, který se někdy vyskytuje jako překlad anglického bunsenového hořáku ) odkazuje na chemika Roberta Bunsena .

Historický

Jeho vynález je mylně přičítán Robertu Wilhelmu Bunsenovi . Hořák Bunsen vděčí za své jméno jen proto, že jeho laboratorní asistent Peter Desaga  (v) zdokonalil model vytvořený Michaelem Faradayem v roce 1855 .

Zásada

Bunsenův hořák je ve formě komína připojeného k bočnímu vstupu pro hořlavý plyn. Ochranný kroužek umožňuje přívod vzduchu k být měněna prostřednictvím bočních otvorů s cílem regulovat intenzitu a teplo z plamene. Existují tedy čtyři druhy plamenů:

• svítící žlutý plamen v důsledku nedokonalého spalování , jehož teplo je přibližně 800  ° C  ;
• měkký modrý plamen;
• průměrný plamen, který stěží vidíte;
• a silný plamen v důsledku úplného spalování, které nelze vidět, ale slyšet ( 1200  ° C ).

Užitečnost

Bunsenův hořák se běžně používá v chemických a biologických laboratořích:

• v chemii umožňuje ohřívat přípravky umístěné například ve zkumavce  ;
• v biologii se používá hlavně ke sterilizaci nástrojů (jejich průchodem plamenem) a atmosféry v okruhu dvaceti centimetrů kolem plamene (nezbytné pro mikrobiologické experimenty).

Podívejte se také

Bibliografie

• [Dennis 1925] (cs) LM Dennis , „  Původ Bunsenova hořáku  “ , Ind. Eng. Chem. , sv.  17, n O  6,Červen 1925, str.  651-652 ( OCLC  4666511345 , DOI  10.1021 / ie50186a049 ).
• [Jensen 2005] (en) William B. Jensen , „  Původ Bunsenova hořáku  “ , J. Chem. Educ. , sv.  82, n O  4,Dubna 2005, str.  518-519 ( OCLC  205597770 , DOI  10.1021 / ed082p518 , Bibcode  2005JChEd..82..518J ).
• [Kohn 1950] (en) Moritz Kohn , „  Poznámky k historii laboratorních hořáků  “ , J. Chem. Educ. , sv.  27, n o  9,Září 1950, str.  514 ( OCLC  4666627876 , DOI  10.1021 / ed027p514 , Bibcode  1950JChEd..27..514K ).
• [Lockermann 1956] (in) Georg Lockermann , „  Sté výročí Bunsenova hořáku  “ [„ Sté výročí Bunsenova hořáku“], J. Chem. Educ. , sv.  33, n o  1,Leden 1956, str.  20-22 ( OCLC  4666632427 , DOI  10.1021 / ed033p20 , Bibcode  1956JChEd..33 ... 20L ).
• [Menten 2013] Pierre de Menten de Horne ( pref.  Brigitte Van Tiggelen), Slovník chemie: etymologický a historický přístup , Brusel a Paříž, De Boeck , vnější kol. / Věda,Říjen 2013, 1 st  ed. , 1  obj. , 395  s. , nemocný. , 17 × 24  cm ( ISBN  978-2-8041-8175-8 , EAN  9782804181758 , OCLC  863131805 , poznámka BnF n o  FRBNF43681551 , SUDOC  72765986 , online prezentace , číst online ) , sv bec Bunsen, str.  66, sl.  1.
• [Rocke 2003] (en) AJ Rocke , „Bunsen burrner“ , ve John L. Heilbron (ed.), James R. Bartholomew , Jim A. Bennett , Frederic L. Holmes, Rachel Laudan a Giuliano Pancaldi, společník Oxford historie moderní vědy , Oxford, OUP ,Březen 2003, 1 st  ed. , 1  obj. , XXVIII -941- [8]  s. , nemocný. , 17,9 × 26,3  cm ( ISBN  978-0-19-511229-0 , EAN  9780195112290 , OCLC  470497749 , DOI  10.1093 / acref / 9780195112290.001.0001 , SUDOC  075153157 , číst online ) , s.  114, sl.  1.

Související články

• Bec Auer
• Mekerův náustek

externí odkazy

• [Oxford Index] (in) "  Bunsen hořák  " [ "Bunsen hořák"] orgán záznam n o  20110803095535605 na Oxford indexu na databázi Oxford referenčního z OUP .
• „  Bunsenův hořák  “ , na linternaute.fr (konzultováno 28. prosince 2020 ) .