| Narození |
7. dubna 1780 Roanne ( Loira ) |
|---|---|
| Smrt |
4. května 1844 Saint-Germain-en-Brionnais ( Saône-et-Loire ) |
| Státní příslušnost | francouzština |
| Primární činnost |
Úředník u občanského soudu Majitel vína |
| Další činnosti | Vynálezce opařování vinné révy |
Benoît Raclet , narozen dne7. dubna 1780v Roanne ( Loire ) Philibert Raclet, státní zástupce u správního úřadu Roanne a Germaine de La Farge, a zemřel dne4. května 1844v Saint-Germain-en-Brionnais ( Saône-et-Loire ), je francouzský vynálezce .
Je vynálezcem opařování vinné révy .
Oženil se s dcerou majitele Château des Gimarets v Romanèche-Thorins .
Úředník u civilního soudu v Roanne (ale ze své funkce vyloučen v roce 1815) a majitel vína v Romanèche-Thorins objevil lék, jak se zbavit „darebáka červa“, můry , hmyzu, který devastoval vinnou révu polovina 19. století. th století, a to zejména v Mâconnais .
Ve své vesničce La Pierre byla zelená a energická réva pokropena denně horkou vodou z nádobí od Raclet kuchaře. Proto provedl několik směšných testů opaření, ale odborníci dospěli k závěru, že „racletový proces“ byl nejekonomičtější, nejúčinnější a jediný, který lze ve vinicích široce používat.
Zemřel v zapomnění v Saint-Germain-en-Brionnais v roce 1844. Na jeho počest byla postavena socha2. října 1864 v Romanèche-Thorins.
Vinaři Benoît Racletovi si vinaři ze Saône-et-Loire každoročně uctívají jeho památku pořádáním festivalu Raclet koncem října, u příležitosti výstavního trhu Mâconnais a Beaujolais . Toto je první „velké vydání“ všech označení Beaujolais. Umožňuje vám zjistit, co vína ročníku dají.
V Romanèche-Thorins je dům Benoît Raclet , „doktora vinice“.
Od roku 1980 se hlavní náměstí Romanèche-Thorins nazývá Place Benoît Raclet .
Léon Foillard, tehdejší starosta Romanèche-Thorins, vydal v roce 1934 monografii nazvanou „Un sauveur de la vigne Benoît Raclet; Historie velkého objevu v Beaujolais a Mâconnais``.