Breganze Pinot bianco

Breganze Pinot bianco
DOC Breganze
Vyhláška o apelaci 18.7.1969  
Datum zveřejnění v italském Úředním věstníku 4. 4. 1969,
č. 225
Výnos ( hroznový / hektar ) 120 q
Výtěžek mladiny 70,0%
Přírodní obsah alkoholu v hroznech 10,0%
Minimální obsah alkoholu ve víně 11,0%
Minimální suchý zbytek 15,0 ‰
Povolené odrůdy vinné révy
Zdroj: Italské ministerstvo zemědělství

Breganze Pinot bianco je italská vína z regionu Veneto s označení DOC od18. července 1969. Na DOC mají nárok pouze bílá vína sklizená v produkční oblasti definované vyhláškou.

výrobní areál

Povolené vinice se nacházejí v provincii Vicenza v obcích Bassano del Grappa , Breganze , Fara Vicentino , Lugo di Vicenza , Marostica , Mason Vicentino , Molvena , Montecchio Precalcino , Pianezze , Salcedo , Sandrigo , Sarcedo a Zugliano . Vinice se nacházejí na svazích kopců mezi řekami Brenta a Astico (přítok Bacchiglione ).

Bílé víno Pinot bianco splňuje méně náročné požadavky než Breganze Pinot bianco superiore , zejména ve vztahu k obsahu alkoholu.

Organoleptické vlastnosti

Breganze Pinot Bianco je jeden při teplotě 10 až 12 ° C Pijte to během příštích 2 - 3 let.

Historické detaily

Doporučená kombinace pokrmů

Výroba

Provincie, sezóna, objem v hektolitrech  :

Podívejte se také

Související články

Bibliografie

Poznámky a odkazy