Colli Orientali del Friuli Picolit superiore | |
DOCG | Colli Orientali del Friuli |
---|---|
Vyhláška o apelaci | 30.03.2006 |
Datum zveřejnění v italském Úředním věstníku | 8. 8. 2006, č. 83 |
Výnos ( hroznový / hektar ) | 35 q |
Výtěžek mladiny | 70,0% |
Přírodní obsah alkoholu v hroznech | 14,0% |
Minimální obsah alkoholu ve víně | 14,5% |
Minimální suchý zbytek | 16,0 ‰ |
Povolené odrůdy vinné révy | |
|
|
Zdroj: Italské ministerstvo zemědělství | |
Colli Orientali del Friuli Picolit superiore je bílé víno italský sladký regionu Friuli Venezia Giulia s označením DOCG od30. března 2006 po obdržení DOC dne 20. července 1970. Na DOC mají nárok pouze bílá vína sklizená v produkční oblasti definované vyhláškou. Povolené vinice se nacházejí na severovýchodě provincie Udine v obcích Tarcento , Nimis , Faedis , Povoletto , Attimis , Torreano , San Pietro al Natisone , Prepotto , Premariacco , Buttrio , Manzano , San Giovanni al Natisone a Corno di Rosazzo .
Vína jsou velmi vysoké kvality a někteří someliéři srovnávají picolit s víny Sauternes z Château d'Yquem .
Colli Orientali del Friuli Picolit Superiore splňuje specifikace náročnější než Colli Orientali del Friuli Picolit , zejména ve vztahu k obsahu alkoholu.
Viz také článek Colli Orientali del Friuli Picolit riserva .
Colli Orientali del Friuli Picolit Superiore se konzumuje při teplotě mezi 6 a 8 ° C . Udrží 8 - 10 let.
Foie Gras , Stilton , roquefort .
Provincie, sezóna, objem v hektolitrech :