Soutěž studentských degustací

Mezi studenty degustační soutěže jsou ochutnávka soutěž na víno obvykle vyhrazena pro studenty vyššího vzdělávání .

Popis

Výsledek

Obecná klasifikace týmů podle sezóny, která měla místo na stupních vítězů.

Národ	Univerzita	2016	2017	2018	2019	2020	2021
	EM Lyon	1	2	2	2	3	2
	University of Oxford	2	1	1	4	2	-
	Univerzita v Cambridge	3	15	12	3	8	-
	Cornell University	26	3	24	15	-	-
	University of Edinburgh	7	10	3	17	-	-
	ENSTA Paříž	-	27	6	1	1	1
	Montpellier SupAgro	-	-	-	-	-	3
Počet týmů za sezónu		27	30	31	32	14	8

Zařízení podle počtu medailí od roku 2018:

Hodnost	Národ	Univerzita				Celkový
1		EM Lyon	13	6	2	20
2		University of Oxford	7	8	1	16
3		ENSTA Paříž	6	3	4	12
4		Univerzita v Cambridge	1	2	2	5
5		University of Edinburgh	1	1	2	4
6		Montpellier SupAgro	1	-	5	5
7		Politická věda	1	-	2	3
8		Paris-Dauphine University	1	-	1	2
9		Cornell University	1	-	-	1
9		HKU Space	1	-	-	1
11		ESSEC	-	3	3	6
12		ENS	-	2	2	4
13		AgroParisTech	-	1	2	3
14		Hotelschool of Lausanne	-	1	1	2
15		Kodaňská obchodní škola	-	1	-	1
15		HEC Lausanne	-	1	-	1
15		MALÁ KOTVA	-	1	-	1
15		SISU	-	1	-	1
15		Yale Law School	-	1	-	1
20		Bordeaux Sciences Agro	-	-	1	1
20		CentraleSupélec	-	-	1	1
20		EDHEC	-	-	1	1
20		EPFL	-	-	1	1
20		Sciences Po Bordeaux	-	-	1	1
20		HKBU	-	-	1	1
20		WU Wien  (v)	-	-	1	1
Celkem: 26	Celkový počet medailí:		31	30	32	93

Výsledky sezóny 2020-2021

Hodnost	Národ	Univerzita	Burgundská trofej
Datum soutěže:			02/20
1		ENSTA Paříž
2		EM Lyon
3		Montpellier SupAgro
4		Paris-Dauphine University	4
5		ENS	5
6		AgroParisTech	6
7		Univerzita Panthéon-Assas	7
8		Polytechnická univerzita	8
8	Celkový		8

Výsledky sezóny 2019-2020

Hodnost	Národ	Univerzita	TDC	X-víno
Datum soutěže:			10/18	02/15
1		ENSTA Paříž
2		University of Oxford	-
3		EM Lyon		5
4		Montpellier SupAgro	4
5		ESSEC		11
6		Politická věda	5	-
7		Hotelschool of Lausanne	6	4
8		Univerzita v Cambridge	10	6
9		Kodaňská obchodní škola	-	6
10		ENS	7	9
11		AgroParisTech	8	-
11		Polytechnická univerzita	-	8
13		Paris-Dauphine University	9	12
14		Univerzita v Ženevě	-	10
14	Celkový		10	12

Výsledky sezóny 2019

Hodnost	Národ	Univerzita	X-víno	SWIC	PLIVAT	EVT	CAV'iT	TYTO	DDB má	EBT b	LBBC	PolRoger
			02/09	03/16	04/13	04/15	04/26	05/06	05/11	05/25	06/14	06/21
1		ENSTA Paříž			-						Kvalifikace.	Kvalifikace.
2		EM Lyon	5			5	4				Kvalifikace.	Polovina.
3		Univerzita v Cambridge	6	-		4	5		13	5	6
4		University of Oxford	4	-	-			-	7	-	Kvalifikace.	Kvalifikace.
5		Montpellier SupAgro	8	4		-	6	-		9	-	-
6		HKU Space	-	-	-	-	-	-	-	-		-
7		Hotelschool of Lausanne	-	-	10	6		-	4		Paušální sazba	-
8		ESSEC		-	9	-	Kvalifikace.	6	14	6	Kvalifikace.	Kvalifikace.
9		ENS	7	-	12	-	-	-	-	-	Paušální sazba
10		SISU	-	-	-	-	-	-	-	-		-
11		AgroParisTech	9		-		-	-	6	-	Kvalifikace.	Kvalifikace.
12		Paris-Dauphine University	10	5	6	9	Kvalifikace.	5	-	4		Polovina.
13		Politická věda		-	-	-	Kvalifikace.	12	-	8	Kvalifikace.	-
14		WU Wien  (v)	-	-	-	-	-	-	-	-	-
15		Cornell University	-	-	5	10	-	4	-	-	4	-
16		Kodaňská obchodní škola	11	-	4	11	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
17		University of Edinburgh	-	-	-	-	-	-	-	-	-	4
19		University of St Andrews	-	-	-	-	-	-	-	-	4	-
18		MALÁ KOTVA	-	10	-	12	Kvalifikace.	9	5	-	-	Polovina.
20		SKEMA	-	6	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	Kvalifikace.
21		Polytechnická univerzita	12	7	8	8	-	10	-	-	8	Kvalifikace.
22		CentraleSupélec	-	9	-	7	9	11	15	-	Kvalifikace.	Kvalifikace.
23		EDHEC	-	Paušální sazba	-	-	Paušální sazba	7	-	-	Kvalifikace.	Polovina.
24		Harvardská obchodní škola	-	-	-	-	7	-	-	-	Kvalifikace.	-
25		Sternova obchodní škola	-	-	-	-	-	-	-	-	7	-
26		Univerzita Panthéon-Assas	13	8	-	13	-	8	12	-	Paušální sazba	-
27		HEC Paříž	-	-	-	-	8	-	-	-	Kvalifikace.	Paušální sazba
28		Yale Law School	-	-	7	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
29		INSA Lyon	-	Kvalifikace.	-	-	-	-	9	-	-	-
30		IP Paříž	-	-	-	-	-	-	-	10	-	-
31		CUHK	-	-	11	15	-	-	-	-	-	-
32		ESCP Evropa	-	-	-	14	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
33		Anderson School of Management , UCLA	-	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
33		Audencia	-	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
33		Bordeaux Sciences Agro	-	-	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
33		Central Lille	-	-	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
33		Chicago Booth School of Business	-	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
33		Columbia Business School	-	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
33		Columbia Law School	-	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
33		Diplomatische Akademie Wien	-	-	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
33		ECAM	-	-	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
33		EPFL	-	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
33		IAE Lyon	-	-	-	-	Kvalifikace.	-	-	-	-	Kvalifikace.
34		Keckova lékařská fakulta USC	-	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
33		Sciences Po Bordeaux	-	-	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
33		Sciences Po Lyon	-	-	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
33		Toulouse Business School	-	-	-	-	Kvalifikace.	-	-	-	-	-
33		University of Lausanne	-	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
48		ESTP Paříž	-	-	-	-	-	-	-	-	Paušální sazba	-
48		McCombs School of Business , Texas	-	-	-	-	-	-	-	-	Paušální sazba	-
48		Doly ParisTech	-	-	-	-	-	-	-	-	Paušální sazba	-
50	Celkový		13	10	12	15	10	12	15	10	8	4

• Kvalifikace. : Účast v kvalifikační fázi soutěže
• Polovina. : Účast v semifinále před klasifikačním velkým finále
• Finále: Účast ve finále klasifikace
• má  : V Defi Bacchus 2019 tři školy představil druhý tým: malá kotva 2 až 8 th místo EM Lyon 2 až 9 th místo tie a ENSTA Paris 2 až 11 th Place
• b  : V Etiketa 2019, škola představila druhý tým, EM Lyon 2 v 6 th místo

Výsledky sezóny 2018

Hodnost	Národ	Univerzita	X-víno	PLIVAT	EVT	CAV'iT	TYTO	EBT	PolRoger	LBBC
			02/24	04/06	04/09	04/13	05/14	05/26	06/01	06/08
1		University of Oxford						-		8
2		EM Lyon					7		Polovina.	Kvalifikace.
3		University of Edinburgh	-	-	-	-	-	-
4		Politická věda	8	-	10	-		8	-	Kvalifikace.
5		Yale Law School	-	-	-	-	-	-	-
6		ENSTA Paříž				-	Kvalifikace.	7	Kvalifikace.	Polovina.
7		ENS	10	4	4		-	5	Kvalifikace.	Polovina.
8		CentraleSupélec	-	-	14	-	-	-	Kvalifikace.
9		EDHEC	-	-	-	-	5	-		Kvalifikace.
10		ESSEC	4	5	-	5		-	Polovina.	Kvalifikace.
11		Bordeaux Sciences Agro	-	-	-	-	-		-	Kvalifikace.
12		Univerzita v Cambridge	14	-	7	4	4	4	-	Kvalifikace.
13		Harvardská obchodní škola	-	-	-	-	-	-	-	4
13		WU Wien  (v)	-	-	-	-	-	-	4	-
15		Polytechnická univerzita	6	11	5	6	9	-	Kvalifikace.	Kvalifikace.
16		AgroParisTech	5	-	9	-	6	-	Kvalifikace.	-
17		HKUST	-	-	-	-	-	-	-	5ex
17		ZJGSU  (cs)	-	-	-	-	-	-	-	5ex
19		Kodaňská obchodní škola	11	6	6	-	-	-	-	Kvalifikace.
20		Univerzita Panthéon-Assas	13	-	13	-	8	6	-	Kvalifikace.
21		Paris-Dauphine University	-	10	8	7	-	-	Polovina.	7
22		Hotelschool of Lausanne	7	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
22		University of St Andrews	-	7	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
24		Cornell University	-	8	-	8	-	-	-	Kvalifikace.
25		ETH Curych	9	-	11	-	-	-	-	-
26		London School of Economics	-	9	-	-	-	-	-	-
27		MALÁ KOTVA	-	-	12	-	10	-	Polovina.	-
28		Hongkongská baptistická univerzita	-	-	-	-	11	-	-	Kvalifikace.
29		Audencia Nantes	-	-	-	-	12	-	-	Kvalifikace.
29		Australská národní univerzita	-	12	-	-	-	-	-	-
29		ESTP Paříž	12	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	Kvalifikace.
32		Univerzita Chongqing	-	-	-	-	-	-	-	Polovina.
32		Nanjing University	-	-	-	-	-	-	-	Polovina.
32		Suzhou Centennial College  (en)	-	-	-	-	-	-	-	Polovina.
35		ESCP Evropa	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	Kvalifikace.
35		SKEMA Business School	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	Kvalifikace.
35		Anderson School of Management , UCLA	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		Chicago Booth School of Business	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		City University of Hong Kong	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		Columbia Business School	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		Columbia Law School	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		Diplomatische Akademie Wien	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
35		ECAM	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
35		EPFL	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		Fudanská univerzita	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		HEC Lausanne	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		HEC Paříž	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		Hong Kong IVE  (cs)	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		IAE Lyon	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
35		IE Business School	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		Korea University	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		MIT	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		Sciences Po Bordeaux	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
35		Sciences Po Lyon	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
35		Šanghajská univerzita mezinárodních studií	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		Čínská univerzita v Hongkongu	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		Univerzita v Hongkongu	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		Univerzita Tsinghua	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		TU Wien	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.	-
35		Tuck School of Business , Dartmouth	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		Univerzita Xi'an Jiaotong	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
35		Zhejiang University City College	-	-	-	-	-	-	-	Kvalifikace.
63	Celkový		14	12	14	8	12	8	4	8

• Kvalifikace. : Účast v kvalifikační fázi
• Demi.: Účast v národním nebo kontinentálním finále
• Finále: Účast v mezinárodním finále

Výsledky sezóny 2017

Hodnost	Národ	Univerzita	X-víno	PLIVAT	CAV'iT	TYTO	PolRoger	LBBC
			02/24	03/31	04/28	05/14	06/01	06/08
1		University of Oxford		4		-		-
2		EM Lyon	8			6	-
3		Cornell University	-		4	-	-	-
4		Paris-Dauphine University	15	-	7		-	-
5		ESSEC			-	-		-
6		ENS Paříž		6		-	-	-
7		HEC Lausanne	-	7	-	-	-
8		MALÁ KOTVA	-	-	-		-	-
9		Politická věda	7	-	9		-	-
10		Sciences Po Bordeaux	-	-	-	-	-
10		University of Edinburgh	-	-	-	-		-
12		Kodaňská obchodní škola	4	-	-	-	-	-
12		HKUST	-	-	-	-	-	4
12		Montpellier SupAgro	-	-	-	4	-	-
15		Univerzita v Cambridge	6	-	5	-	-	-
16		Hotelschool of Lausanne	11	5	8	-	-	-
17		CUHK	5	12	-	-	-	-
18		ESTP Paříž	13	-	-	5	-	-
19		ZJGSU  (cs)	-	-	-	-	-	5
20		Polytechnická univerzita	12	11	6	8	-	-
21		Bocconi	-	-	-	-	-	6
22		EDHEC	-	-	-	7	-	-
23		Columbia Business School	-	-	-	-	-	7
24		Univerzita Panthéon-Assas	-	8	-	9	-	-
25		Zastrčit	-	-	-	-	-	8
26		AgroParisTech	10	9	-	10	-	-
27		ENSTA Paříž	9	-	-	12	-	-
28		University of St Andrews	-	10	-	-	-	-
29		Doly ParisTech	-	-	-	11	-	-
30		HEC Paříž	14	-	-	-	-	-
30	Celkový		15	12	9	12	3	8

Výsledky sezóny 2016

Hodnost	Národ	Univerzita	X-víno	PLIVAT	CAV'iT	TYTO	PolRoger	LBBC
			02/24	03/31	04/28	05/14	06/01	06/08
1		EM Lyon
2		University of Oxford			-	-
3		Univerzita v Cambridge	10			-	-	-
4		AgroParisTech	7	-	-		-	-
5		Kodaňská obchodní škola		11	-	-	-	-
6		Montpellier SupAgro	4	-			-	-
7		EPFL	-	-	-	-	-
7		HKBU	-	-	-	-	-
7		University of Edinburgh	-	-	-	-		-
10		ENS Paříž	12	4	-	-	-	-
11		MALÁ KOTVA	-	-	-	4	-	-
12		Polytechnická univerzita	5	6	-	6	-	-
13		Politická věda	11	-	-	5	-	6ex
14		CUHK	-	5	-	-	-	-
14		Huaiyin Normal University	-	-	-	-	-	5
16		Hotelschool of Lausanne	6	-	-	-	-	-
16		Yale Law School	-	-	-	-	-	6ex
18		ESTP Paříž	14	7	-	-	-	-
19		Paris-Dauphine University	-	-	-	7	-	-
20		ESSEC	8	8ex	-	-	-	-
21		ENS Paris-Saclay	-	-	-	8ex	-	-
21		University of St Andrews	-	8ex	-	-	-	-
21		Univerzita Panthéon-Assas	-	-	-	8ex	-	-
21		Whartonova škola	-	-	-	-	-	8
25		SKEMA	9	-	-	-	-	-
26		Cornell University	-	10	-	-	-	-
27		HEC Paříž	13	12	-	-	-	-
27	Celkový		14	12	9	9	3	8

Různé soutěže

Burgundská trofej

Trophée des Bourgogne (původně pojmenovaný Trophée des Climats ) je nezávislá degustační soutěž vytvořená a organizovaná dvěma bývalými studenty EM Lyon . První ročník se konal 18. října 2019. Tato soutěž je zaměřena výhradně na ochutnávku burgundského vína .

Soutěž X-Wine

École Polytechnique organizuje X-Wine Constest na zámku Figeac v Saint Emilion v průběhu prvních tří vydání (2016, 2017 a 2018). Kvůli práci, kterou provedl Château Figeac, hostí Château de Fargues vydání 2019 v regionu Sauternes . Tuto soutěž každoročně tvoří porota složená z profesionálů z oboru vína (someliér, vinař nebo novinář).

Soutěž probíhá ve dvou fázích. Kvalifikační fáze, kdy 14 týmů musí odpovědět na teoretické otázky a poté zcela určit tři série čtyř vín bez indexu: suchá bílá , červená , poté sirupová bílá . Oba týmy jsou bodovány a hodnoceny, první tři týmy postoupí do finále, které sestává z ochutnávkového komentáře ke dvěma vínům před porotou složenou z jedné osoby z každé z rodin zámků Figeac a Fargues a třetího měnící se porota každý rok.

V průběhu ročníku 2019 se finále koná mezi týmy z ENSTA Paříž , ESSEC a Sciences Po. Porotu tvoří Hortense Manoncourt z Château Figeac, Philippe de Lur Saluces z Château de Fargues a Charlotte Tissoire sommelier na Pressoir d'Argent . Vína ochutnávaná studenty během tohoto finále byla 1985 Château Figeac a 1985 Domaine de Chevalier.

Roční výsledky

Hodnost	Národ	Univerzita	2016	2017	2018	2019	2020
1		University of Oxford				4
2		EM Lyon		8		5	5
3		ENSTA Paříž	-	9
4		ESSEC	8		4		11
5		Kodaňská obchodní škola		4	11	11	6
6		ENS	12		10	7	9
7		Montpellier SupAgro	4	-	-	8
8		Politická věda	11	7	8		-
9		Hotelschool of Lausanne	6	11	7	-	4
10		Polytechnická univerzita	5	12	6	12	9
11		AgroParisTech	7	10	5	9	8
12		Čínská univerzita v Hongkongu	-	5	-	-	-
13		Univerzita v Cambridge	10	6	14	6	6
14		ETH Zurick	-	-	9	-	-
14		SKEMA Business School	9	-	-	-	-
16		Paris-Dauphine University	-	15	-	10	12
17		Univerzita v Ženevě	-	-	-	-	10
18		ESTP Paříž	14	13	12	-	-
19		Univerzita Panthéon-Assas	-	-	13	13	-
20		HEC Paříž	13	14	-	-	-
19	Celkový		14	14	14	13	12

Výzva na víno SupAgro

SupAgro Wine Challenge je soutěž zahájená v roce 2019 enologickým sdružením Montpellier SupAgro . Tato škola je jediná, která předloží technický diplom a národní enologický diplom .

První ročník se bude konat v Domaine Royal de Jarras 16. března 2019. Cílem této soutěže je zprostředkovat hodnoty enologie studentům Grandes Écoles, takže akce začíná návštěvou laboratoří INRA dvou výzkumníků pracujících současně na INRA Montpellier SupAgro a IHEV (institutu vyšších studií pro révu a víno). Po skončení soutěže akce končí mezinárodní konferencí o odolných odrůdách vinné révy.

Zúčastněné školy jsou vybrány z obrázku doprovázeného komentářem o vztahu mezi vínem a historií.

Soutěž se koná v části 2:

• První část: slepá ochutnávka 12 vín (3 šumivá, 3 bílá, 3 růžová a 3 červená), ke každé sérii je připojen 15minutový teoretický dotazník.
• Závěrečná fáze: tři nejlepší týmy první fáze soutěží orálně na slepé degustaci jednoho z následujících 3 vín: Bollinger RD 2004, Corton-Charlemagne 2016 od Jacques Prieur a Liber Pater 2007.

Roční výsledky

Hodnost	Národ	Univerzita	2019
1		EM Lyon
2		ENSTA Paříž
3		AgroParisTech
4		Montpellier SupAgro	4
5		Paris-Dauphine University	5
6		SKEMA Business School	6
7		Polytechnická univerzita	7
8		Univerzita Panthéon-Assas	8
9		CentraleSupélec	9
10		KEDGE Business School	10
11		EDHEC Business School	Paušální sazba
12		INSA Lyon	Otázka
12	Celkový		12

• Otázka: Účast na kvalifikacích
• Forfeit: tým, který prohlásil propadnutí před zahájením soutěže

Sciences Po mezinárodní ochutnávka

Mezinárodní ochutnávka Sciences Po (SPIT) existuje od roku 2009 a vytvořila ji In Vino Veritas, enologická asociace Sciences Po , jedná se o první soutěž spravovanou asociací. Bollinger dostane každý rok studenty ze 12 mezinárodních týmů předem vybraných podle Sciences Po pomocí screeningového testu:

• V roce 2019 musí týmy vytvořit štítek fiktivního hradu představující barvy svých škol.
• V roce 2018 musí týmy napsat píseň o Champagne.
• V roce 2017 mají týmy připravit plakát a prezidentský program pro víno, které má představovat kandidáta ve francouzských prezidentských volbách v roce 2017 .
• V roce 2016 musí týmy natočit video na terroir.

Soutěž probíhá ve dvou fázích. Kvalifikační fáze, kdy 12 týmů musí odpovídat na teoretické a praktické otázky (slepá ochutnávka) u tří sérií tří vín: šumivých , bílých a červených . Oba týmy jsou hodnoceny 60 body a hodnoceny, první tři týmy postoupí do finále, které sestává z degustačního komentáře ke dvěma vínům, tradičně k největším vínům na světě ( Romanée-conti , Château Mouton-Rothschild , Château Margaux , Vieille Vignes Françaises , Úkol atd.)

Roční výsledky

Hodnost	Národ	Univerzita	2016	2017	2018	2019
1		EM Lyon
2		University of Oxford		4		-
3		Cornell University	10		8	5
4		Montpellier SupAgro	-	-	-
5		Univerzita v Cambridge		-	-
6		ESSEC	8ex		5	9
7		ENSTA Paříž	-	-		-
8		ENS Paříž	4	6	4	12
9		Kodaňská obchodní škola	11	-	6	4
10		Hotelschool of Lausanne	-	5	-	10
11		CUHK	5	12	-	11
12		Polytechnická univerzita	6	11	11	8
13		Paris-Dauphine University	-	-	10	6
14		University of St Andrews	8ex	10	7	-
15		ESTP Paříž	7	-	-	-
15		HEC Lausanne	-	7	-	-
15		Yale Law School	-	-	-	7
18		Univerzita Panthéon-Assas	-	8	-	-
19		AgroParisTech	-	9	-	-
19		London School of Economics	-	-	9	-
21		Australská národní univerzita	-	-	12	-
21		HEC Paříž	12	-	-	-
22	Celkový		12	12	12	12

ESSEC Vintage ochutnávka

EVT Chambord ( 1 st edition)

První ročník ESSEC Vintage Tasting (EVT) se konal 9. dubna 2018 v Château de Chambord . Tuto soutěž pořádá Elyxir, enologické sdružení ESSEC .

Soutěž probíhala ve dvou fázích:

• Kvalifikační fáze, kdy 14 týmů musí odpovědět na dva dotazníky typu MCQ kombinující teoretické otázky a otázky týkající se ochutnávky, první je na suché bílé a druhá na červené se 6 víny pokaždé.
• Oba týmy jsou známé a seřazené, první tři týmy postoupí do finále, které sestává z degustačního komentáře ke třem vínům s dohodou jednoho ze tří vín a historické osobnosti. Finální vína jsou Pavillon Rouge z Château Margaux 1996, Corton-Charlemagne z Maison Chanson 2006 a extravagantní z Château Doisy Daëne 2010.

EVT Eiffelova věž (2 z edice)

Druhé vydání ESSEC Vintage Tasting se konalo v Eiffelově věži 15. dubna 2019.

Soutěž probíhala ve třech fázích:

• První krok, kdy 15 týmů ochutnává slepé a identifikuje sérii 4 červených vín a sérii 4 bílých vín. Po každé sérii následuje teoretický dotazník o 10 otázkách.
• Druhý krok, kdy jedna osoba za tým musí udělat ochutnávkový komentář k jednomu z předchozích náhodně vybraných vín a provést párování vín.
• Poslední fáze, kdy tři nejlepší týmy slepě ochutnávají 4 vína, pro toto vydání: Château Angélus 2011, Chevalier-Montrachet Grand Cru 2012 od Bouchard Père & Fils , ročník Hemera 2005 od Champagne Henriot , Château Doisy Daëne 1985.

Výsledek Roční výsledky

Hodnost	Národ	Univerzita	2018	2019
1		University of Oxford
2		ENSTA Paříž
3		EM Lyon		5
5		AgroParisTech	9
6		Univerzita v Cambridge	7	4
7		ENS	4	-
8		Polytechnická univerzita	5	8
9		Kodaňská obchodní škola	6	11
10		Hotelschool of Lausanne	-	6
11		CentraleSupélec	14	7
12		Paris-Dauphine University	8	9
13		Politická věda	10	-
13		Cornell University	-	10
15		ETH Zurick	11	-
16		KEDGE Business School	12	12
17		Univerzita Panthéon-Assas	13	13
18		ESCP Evropa	-	14
19		Čínská univerzita v Hongkongu	-	15
19	Celkový		14	15

AgroVinoTech Challenge

První ročník soutěže Challenge AgroVinoTech (CAV'iT) se konal v roce 2015 a pořádá ji enologické sdružení AgroParisTech ve spolupráci se šampaňským domem Ruinart . V roce 2018 se soutěž konala v pátek 13. dubna.

U vydání pro rok 2019 se pořádající škola a Maison Ruinart rozhodli otevřít soutěž pro všechny školy a univerzity uspořádáním kvalifikační fáze. Až do čtvrtého ročníku, které zahrnovalo organizaci soutěže, byly školy přímo pozvány. V roce 2019 AgroParisTech uspořádal kvalifikační akci, ve které dvanáct francouzských týmů a čtyři mezinárodní týmy bojovaly o deset míst. Kvalifikace se skládá z fotografie vína doprovázené volným komentářem, skóre je tvořeno 50% hlasováním pro veřejnost a 50% skóre uděleného organizačním týmem.

Es-SENS Ferrière Cup

Tuto soutěž pořádá École normale supérieure od roku 2015. Její specifičnost vychází z párování potravin a vín. Sponzorem soutěže je Manuel Peyrondet

Roční výsledky

Hodnost	Národ	Univerzita	2016	2017	2018	2019
1		EM Lyon		6	7
2		Politická věda	5			12
3		Paris-Dauphine University	7		Kvalifikace.	5
4		KEDGE Business School	4		10	9
5		AgroParisTech		10	6	-
6		ENSTA Paříž	-	12	Kvalifikace.
7		University of Oxford	-	-		-
8		Montpellier SupAgro		4	-	-
8		Univerzita v Cambridge	-	-	4
10		Cornell University	-	-	-	4
11		EDHEC Business School	-	7	5	7
12		ESTP Paříž	-	5	-	-
13		Polytechnická univerzita	6	8	9	10
14		Univerzita Panthéon-Assas	8	9	8	8
15		ENS Paris-Saclay	8	-	-	-
16		Hongkongská baptistická univerzita	-	-	11	-
16		Doly ParisTech	-	11	-	-
18		CentraleSupélec	-	-	-	11
18		Audencia Business School	-	-	12	-
19	Celkový		9	12	12	12

Bakchova výzva

Od roku 2001 organizuje Le Défi de Bacchus každoročně Sup 'de Coteaux, enologické sdružení EM Lyon Business School .

Degustační soutěž probíhá ve dvou fázích. Předvolba, ve které všichni účastníci soutěží o slepou ochutnávku tří bílých vín, tří červených vín a obecný test kultury, poté finále, které spojuje tři nejlepší týmy z předvýběru. Formát tohoto finále se každý rok mění, cílem je najít originální události, které se budou rozhodovat mezi týmy na úrovni, která je někdy velmi blízká.

Pro své vydání v roce 2019 bude Bacchus Challenge vyhrazena pro studenty a bude rozložena na dva dny, aby současně představila kandidáty na lyonské dědictví.

The Label - Blind Tasting Challenge

Mezinárodní ochutnávka Pol Rogera

Tato soutěž je organizována každoročně stejnojmenným Champagne domu : Champagne Pol Roger . Je organizována ve třech fázích: regionální fáze (ve Francii), národní fáze a mezinárodní fáze. V každé fázi může přejít do další fáze pouze tým, který skončí jako první.

Francouzské regionální fáze v roce 2018:

• Paříž 1  : 4 týmy
• Paříž 2  : 5 týmů
• Lyon  : 3 týmy
• Bordeaux  : 3 týmy
• Lille  : 2 týmy

Národní fáze 2018:

• Francie  : 5 týmů
• Rakousko  : 3 týmy
• Anglie  : 1 tým (automaticky vybrán)
• Skotsko  : 1 tým (automaticky vybrán)

Roční výsledky

Hodnost	Národ	Univerzita	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018
1		University of Oxford	-	-			-
2		ENS			-	-	-		-	-	-
2		Univerzita v Cambridge			-	-		-	-	-	-
4		Sciences Po Bordeaux	-	-	-			-	-	-	-
5		EM Lyon	-	-	-	-	-	-		-	-
6		University of Edinburgh	-	-	-	-	-
7		ESSEC	-	-	-	-	-	-	-		-
7		SKEMA	-	-		-	-	-	-	-	-
9		EDHEC	-	-	-	-	-	-	-	-
10		WU Wien	-	-	-	-	-	-	-	-	4

Bordeaux Cup na levém břehu

The Left Bank Bordeaux Cup je nejstarší studentská enologická soutěž, kterou v roce 2002 vytvořilo Commanderie du Bontemps. Od roku 2011 tato soutěž přivítala týmy z celého světa uspořádáním kvalifikačních fází v 5 městech po celém světě:

• 1 kvalifikovaný tým v Šanghaji
• 1 kvalifikovaný tým v Hongkongu
• 2 kvalifikované týmy v New Yorku
• 2 kvalifikované týmy v Paříži
• 2 kvalifikované týmy v Londýně

Tato soutěž se týká pouze vín z levého břehu Bordeaux .

Průběh fáze odložené soutěže je stejný:

• Série 10 otázek (často MCQ se 3 odpověďmi), které se mohou týkat označení (počet, lokalita atd.), Châteaux (datum vzniku, klasifikace, fotografie atd.) A historie a tradic Bordeaux. Každá otázka má 2 body. Což dává konci známku z 20
• Poté se podávají tři sady 3 slepých vín. 2 série červených vín, 1 řada sladkých bílých vín s odkazem na vína klasifikovaná v roce 1855. U každé ze sérií jsou týmům položeny 3 otázky se 3 možnými odpověďmi (první za 5 bodů, druhá 3 a třetí 2 , tj. jeden celkem 10 bodů za sérii). Položené otázky se týkají identifikace označení, ročníku a dokonce i názvu zámku, který víno vyrábí.

Na konci této části jsou týmy klasifikovány na 50 bodů a první 4 týmy soutěží o finále se dvěma sériemi 3 červených vín podle stejného modelu, jak je uvedeno výše, přičemž body se resetují na nulu, týmy jsou hodnoceny z 20 bodů. V rámci kvalifikačních fází se první nebo dva týmy, v závislosti na regionu, vycházející z tohoto finále, kvalifikují do velkého mezinárodního finále v Château Lafite-Rothschild .

Roční výsledky

Hodnost	Národ	Univerzita	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
1		Univerzita v Cambridge	-	-				4		4	4	5	-		-		-	-	-	6
2		ENS Paříž	-	-	-		-	-			-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
3		Paris-Dauphine University	-	-	-	-			-	-		-	-	-	-		-	-	7
4		EDHEC	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-		4		-	-	-	-	-
4		EM Lyon	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	4			-	-
6		University of Oxford	-	-		4	4		4			-	7	-		-		-	8	-
7		Politická věda			-	-			-		-	7	-	-	-	-	6	-	-	-
8		Harvardská obchodní škola	-	-	-	-	-	-	-	-	-		-	-	-	-	-	-	4	-
9		HKU Space	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	7	-	-	-	-	-
10		HEC Paříž	-		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
10		Imperial College BS	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-		-	-	-	-
10		University of Edinburgh	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-		-
13		Whartonova škola	-	-	-	-	-	-	-	-	-		5		-	-	8	-	-	-
14		CUHK	-	-	-	-	-	-	-	-	-		-	-	4	-	-	-	-	-
15		Yale Law School	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	5	7	-	6	-		-
16		SISU	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	6	-	-	-
17		Polytechnický	-	-	-	-	-	-	-	-		-	-	-	-	-	-	-	-	8
18		Chicago Booth	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-		-	-	-	-	-	-	-
18		ENA		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
18		HEC Lausanne	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-		-	-
18		V	-	-	-		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
22		Kodaňská obchodní škola	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-			7	-	-	-	-	-
23		Sciences Po Bordeaux	-	-		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-		-	-
24		CentraleSupélec	-	-	4	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-		-
25		HKBU	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	5		-	-	-
26		ESSEC	-	-	-	-	-	-		-	-	-	-	6	-	-	-	-	-	-
27		SKEMA	-	-	-	-	-	-	-	-	-	8	-		-	-	-	-	-	-
28		EPFL	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-		-	-	-
28		Nyenrode	-	-	-	-	-	-	-	-	-		-	-	-	-	-	-	-	-
30		HKUST	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	4	5	-
31		NTU	-	-	-	-	-	-	-	-	-	6	-	-	4	-	-	-	-	-
32		Sternova obchodní škola	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	4	-	-	-	-	-	7
33		Central Lille	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	4	-	-	-	-	-	-	-
33		Cornell University	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	4
33		University of St Andrews	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	4
36		ZJGSU  (cs)	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	5	5	-
37		Huaiyin Normal University	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	5	-	-	-
38		Bocconi	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	6	-	-
38		CityU	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	6	-	-	-	-	-	-	-
38		UCLA	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	6	-	-	-	-
41		Columbia BS	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	7	-	-
42		Univerzita Chongqing	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	8	-	-	-	-	-	-
42		MIT	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	8	-	-	-	-
42		Šanghajská univerzita Jiao Tong	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	8	-	-	-	-	-	-	-
42		Tuck School of Business	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	8	-	-

P: účast ve velkém finále

Reference

1. "  La Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves Sauternes et Barsac / levý břeh bordeaux Cup  " , na www.commanderiedubontemps.com (přístup 28. září 2018 )
2. „  Viti-Oeno -Concours -: EM Lyon vyhrál 3. ročník „ soutěže o víno X “  „ Vitisphere.com ,8. března 2018( číst online , konzultováno 28. září 2018 )
3. „ 鄺 英 志 - 波爾多 左岸 挑戰杯 - 晴 報 - 港 聞 - 新聞 “ na com.hk (přístup 14. srpna 2020 ) .
4. „  Vinařská agenda - Trophée des climats  “, Le Point ,30. září 2019( číst online )
5. „  Soutěž X-Wine: střety bouří a bakchiců na Château Figeac  “ , na www.idealwine.net (přístup 28. září 2018 )
6. „  Viti-Oeno -Concours -: EM Lyon zvítězil ve 3. ročníku soutěže„ X-wine “  ,„ La Vigne ,8. března 2018( číst online , konzultováno 28. září 2018 )
7. „  První ročník soutěže X-Wine  “, blog iDealwine ,29. února 2016( číst online , konzultováno 17. února 2019 )
8. „  Soutěž X-Wine: střety bouří a bakchiců na Château Figeac  “, Le Blog iDealwine ,10. února 2017( číst online , konzultováno 17. února 2019 )
9. „  Le Goût d'Emma, ​​Les chefs en or 2018, X-WineContest ...  “, Kiss My Chef ,1 st 03. 2018( číst online , konzultováno 17. dubna 2018 )
10. „  Degustační soutěž: když se grandes écoles navzájem vyzývají  “, Terre de Vin ,18. března 2019( číst online )
11. „  Ochutnávka: Ohlédnutí za„ Ochutnávkou věd Sciences Po International 2012 “  “, Le Figaro - Le Figaro Vin ,18. dubna 2012( číst online , konzultováno 28. září 2018 )
12. (in) „  Ceny EM Lyon, ochutnávky  “ , The Drinks Business ,15. dubna 2016( číst online )
13. (in) „  Cornelle SPIT Ochutnávka vítězství poprvé  “ , The Drinks Business ,7. dubna 2017( číst online )
14. (in) „  SPIT, ukázkový student mezi soutěžemi o víno  “ , 5 vín ,16. dubna 2018( číst online )
15. „  Soutěž o ochutnávku: Grandes écoles se setkávají v Chambordu  “, Terre de Vins ,27. března 2018( číst online )
16. „  Klasická ochutnávka ESSEC, Elyxirova zkouška ohněm  “, Le Journal des Etudiants ,3. dubna 2019( číst online )
17. „  Bacchusova výzva  “ na Le Figaro - Le Figaro Vin (přístup k 7. února 2019 )
18. „  Projekt LBBC  “ na adrese http://www.commanderiedubontemps.com (přístup 17. dubna 2019 )
19. „  Podívejte se na vítěze levého břehu Bordeaux Cup 2017  “ , Decanter (přístup k 17. dubna 2019 )

externí odkazy

• Oficiální webové stránky AgroVinoTech Challenge
• Oficiální stránky Es-SENS Férrières Cupu
• Oficiální web Pol Rogera
• Oficiální webové stránky Commanderie du Bontemps