Dango | |
Botchan dango pro hanami . | |
Jiné jméno | 団 子 |
---|---|
Místo původu | Japonsko |
Místo ve službě | Dezert, sladkosti |
Složení | Mochi |
Dango (団 子 ) Nebo odango je japonský názevpro knedlík vyrobený z mochi , pasty z lepkavé rýže a vody. Často se podává se zeleným čajem .
Dango se konzumují po celý rok, ale jsou i druhy (chuť, tvar) odpovídající některých obdobích a v některých oblastech Japonska. Nejčastěji se konzumují na špízu tří nebo čtyř dango .
Různé dango z ostrova Hokkaido se vyrábí z bramborové mouky a vaří se šoju ( sójová omáčka ).
Existuje mnoho druhů danga ; nejčastěji jejich jména pocházejí ze surovin, se kterými se připravují nebo podávají:
Dosažení dobře známý japonský přísloví , Hana Yori Dango (花より団子 , Doslovně "knedlíky spíše než květiny" ) , vyjadřuje přednost praktické a non-estetických věcí.
Dango je mezinárodní výraz, který hráči Go používají k označení neúčinné hromádky kamenů podobné knedlíku.
Sestřih sestávající z buchty podobat Dango strany nazývané také odango , ve vztahu k této dezert.
V roce 1999 vyšla píseň s názvem Dango san kyōdai („Tři bratři Dango“). S hrou slov, píseň je tango . Jeden prodaný přes 2,9 milionu kopií, což je 4 th nejprodávanějším CD v Japonsku v období od roku 1968 do roku 2006 .
V televizním seriálu Otoko wa tsurai yo , rodina hlavní postavy, Kuruma Toraijirō (Tora-san) provozuje malé dango podnikání v Shibamata , Katsushika , Tōkyō .
Tyto Dango byly dokonce zosobněnou s Clannad , anime, jehož konec úvěry jsou Dango Daikazoku , „velká rodina Dango “. Roztomilé postavičky zvýšily popularitu danga v Japonsku .
K dispozici je také manga Hana yori dango adaptovaná v anime a poté v dramatu, které se všechny rozzuřily v Japonsku během publikace v roce 1992 a šíření v roce 1996 a poté v roce 2005.