| Dolcetto delle Langhe Monregalesi (DOC) | |
| DOC | Dolcetto delle Langhe Monregalesi |
|---|---|
| Vyhláška o apelaci | 7.6.1974 |
| Datum zveřejnění v italském Úředním věstníku | 23. 10. 1974, č. 276 |
| Výnos ( hroznový / hektar ) | 70 q |
| Výtěžek mladiny | 70,0% |
| Přírodní obsah alkoholu v hroznech | 10,5% |
| Minimální obsah alkoholu ve víně | 11,0% |
| Minimální suchý zbytek | 20,0 ‰ |
| Povolené odrůdy vinné révy | |
|
|
| Zdroj: Italské ministerstvo zemědělství | |
Dolcetto delle Langhe Monregalesi je italská vína z regionu Piemont s označení DOC od6. července 1974. Na DOC mají nárok pouze červená vína sklizená v oblasti produkce definované vyhláškou. Povolené vinice se nacházejí v provincii Cuneo v obcích Briaglia , Carrù , Castellino Tanaro , Marsaglia , Mondovì , Murazzano , Piozzo a Vicoforte .
Vinice se nacházejí na svazích mnoha kopců jižně od Dogliani, poblíž Tanaro a vinice Dolcetto di Dogliani .
Červené víno Dolcetto delle Langhe Monregalesi splňuje méně náročné požadavky než Dolcetto delle Langhe Monregalesi superiore , zejména ve vztahu k obsahu alkoholu.
Dolcetto delle Langhe Monregalesi se konzumuje při teplotě 15-17 ° C a udržovat ji 3-4 roky.
Provincie, sezóna, objem v hektolitrech :