Fakoye
Fakoye nebo Fakoye omáčka je pokrm pocházející ze severní Mali .
Připravuje se z listů zeleninové koréty , v arabských zemích nazývané také Mloukhiya , sušené a rozdrcené. Omáčka, která se vaří černě, se konzumuje s rýží a skopovým masem.
Poznámky a odkazy
-
„ Chutné a bohaté na železo: fakoye oblíbené jídlo z Mali “, Debbo Senegal ,13. června 2015( číst online , konzultováno 30. října 2017 ).
-
„ Nepřehlédnutelný recept Mloukhiya “, Binetna ,30. září 2016( číst online , konzultováno 30. října 2017 ).