| Gabiano (víno) | |
| DOC | Gabiano |
|---|---|
| Vyhláška o apelaci | 15. července 1983 |
| Datum zveřejnění v italském Úředním věstníku |
April 13 , 1993 o, č. 43 |
| Výnos ( hroznový / hektar ) | 80 q |
| Výtěžek mladiny | 70,0% |
| Přírodní obsah alkoholu v hroznech | 11,5% |
| Minimální obsah alkoholu ve víně | 12,0% |
| Minimální suchý zbytek | 22,0 ‰ |
| Povolené odrůdy vinné révy | |
|
|
| Zdroj: Italské ministerstvo zemědělství | |
Gabiano je italská vína z regionu Piemont s označení DOC od15. července 1983. Na DOC mají nárok pouze červená vína sklizená v oblasti produkce definované vyhláškou.
Povolené vinice se nacházejí v provincii Alexandrie v obcích Gabiano a Moncestino , na poslední sérii kopců Monferrato, které sestupují k Pádu. Plocha osázená vinnou révou je 5,30 ha.
Červené víno z Gabiana splňuje méně náročné požadavky než Gabiano riserva , zejména pokud jde o obsah alkoholu a stárnutí. Pro Gabiana není předepsáno zákonné minimální stárnutí.
Gabiano se konzumuje při teplotě 16-18 ° C, Víno může zrát 3 - 5 let.
Provincie, sezóna, objem v hektolitrech :