Tyto plevy jsou ekvivalentem listeny , obvykle v počtu dvou, někdy i více, který se nachází na spodní části klásek , je základní květenství typické pro Poaceae (trávy). Říká se jim „prázdné“ listeny, protože nejsou základem žádného pupenu ani orgánu. Květy nebo kvítky, klásek komponenta jsou vloženy mezi dva trupy , lemma (nebo lemma) a palea (nebo palea).
Gumy jsou přisedlé a střídají (zjevně protilehlé) listové části, protáhlé a jako by byly přeložené na polovinu, které zakrývají a chrání základnu klásku. Liší se velmi tvarem a strukturou. V některých případech jsou opatřeny hřebenem (nebo aristou ), hovorově nazývaným „vous“, který může být koncový nebo hřbetní. Představují žebra, svazky vaskulární tkáně, v proměnlivém počtu a více či méně prominentní. Dolní třpyt je obvykle menší než horní třpyt a občas, mnohem menší, se zdá, že chybí. Glumy mohou připomínat lemma, které víceméně obklopují, a je důležité při zkoumání květenství trávy rozeznat glumy a odlišit je od lemmat, což umožňuje identifikaci klásků jako jednotek.
Gumy jsou obvykle volné, ale mohou být roztaveny na základně, nebo dokonce až do poloviny jejich délky, tvořící jakýsi kalich, v rodu Alopecurus (vulpíny) .
Když jsou zralé, mohou se glasy a lemmy oddělit nebo zůstat přilnuté k zrnu. V druhém případě se u dotyčných obilovin , jako je ječmen , špalda nebo rýže , hovoří o „obalených zrnech“. V ostatních případech jsou guličky odstraněny mlátením a tvoří „ slupku “, přičemž se hovoří o cereáliích „nahého zrna“, které se mnohem snáze připravují, protože je lze brousit bez předchozího ostřelování. Míč by neměl být zaměňován se zvukem, který je obálkou obilky a ne květu.
Morfologie glume je velmi variabilní a poskytuje užitečná taxonomická kritéria pro stanovení rodů a druhů. Mohou být pokryty vlasy nebo mají hřeben různé délky, který je v některých případech vidět pouhým okem. Mohou mít žíly, které obvykle vyžadují použití lupy. Počet a velikost žil jsou charakteristické rysy.
Toto francouzské slovo je odvozeno z latinského gluma , podstatného jména spojeného se slovesem glubere ve smyslu slupky nebo kůry, které mělo význam slupky nebo slupky pšenice. Je doložen již v roce 1584 , ale vypůjčil se kolem roku 1797. Varianta „gloume“ je doložena v roce 1841.
U rýže ( Oryza sativa ) jsou odlesky redukované a primitivní a právě klidu tvoří přilnavý, tvrdý a nestravitelný obal přítomný v neloupané rýži . Musí být odstraněn, aby se získala spotřební rýže, zvaná „loupaná“, a dodávat tak spotřebitelům buď rýži z nákladu ( hnědá rýže) nebo mletou rýži , ze které byl také odstraněn oplodí.