Grolsch ( holandský : Grolsche Bierbrouwerij ) je nizozemský pivovar založen v roce 1615 od Willem Neerfeldt v Groenlo a vyrábí širokou škálu piva se stejným názvem.
Vzhledem k tomu, techniky tehdejší pivo vaří v XVII -tého století, neměl moc co do činění s aktuálními blondýnky. Chuť a struktura současného Grolschu se proto velmi liší od originálu. Asi padesát let po založení pivovaru představil Peter Cuyper použití dvou různých chmelů, jednoho hořkého a druhého s příchutí, čímž se zvýšila kvalita vyráběného piva. Ale to je na konci XIX th staletý Grolsch stalo to, co je nyní: a ležák chmel balené v lahvích 450 ml uzavřených s mechanickým konektorem .
Pivovar s větší kapacitou se přestěhoval do Enschede . V roce 2004 byly pivovary Groenlo a Enschede nahrazeny novým v Boekelo . Grolsch od té doby získala britská skupina SABMiller . Značka je třetí nejvíce spotřebovanou na nizozemském trhu.