Vigna umbellata

Vigna umbellata Popis tohoto obrázku, také komentován níže Semena rýžových bobů Klasifikace APG III (2009)
Panování Plantae
Clade Krytosemenné rostliny
Clade Pravé dvouděložné rostliny
Clade Jádro skutečných dvouděložných rostlin
Clade Rosidy
Clade Fabidy
Objednat Fabales
Rodina Fabaceae
Podčeleď Faboideae
Kmen Phaseoleae
Podkmen Phaseolinae
Druh Vigna

Druh

Vigna umbellata
( Thunb. ) Ohwi & H. Ohashi , 1969

Vigna umbellata , rýže fazole, se o druh ze závodu listnáče v rodině z Fabaceae (luštěniny), podrodiny z Faboideae , domácí v Asii tropické a jižní Mexiko .

Jsou to jednoleté nebo víceleté byliny s krátkou životností, se vztyčeným nebo šplhavým portem, který může dosáhnout výšky 30 cm až 1 m, s podlouhlými semeny dlouhými 5 až 10 mm.

Tento druh, který je vzhledem ke svému potenciálu považován za „nedostatečně využívaný“, se pěstuje zejména v tropické Asii, zejména v Číně a Indii , kvůli jeho jedlým semenům , a také v jiných oblastech s tropickým podnebím, kde byl pěstován. (Afrika, Madagaskar, Havaj ...). Jedná se o druhotnou zeleninu, která může také poskytovat krmivo pro hospodářská zvířata, sloužit jako zelený hnoj a někdy být plevelem .

Etymologie

Jeho obecný název je překlad, přes anglické rýžové fazole , čínského jména (čínský: 飯 豆; pinyin  : fàndòu ). Připomíná chuť podobnou chuti rýže této „fazole“. Pokud mu však toto jméno nedala jeho malá velikost

Popis

Vigna umbellata je krátkodobá vytrvalá bylina , obvykle pěstovaná jako jednoletá , s proměnlivým návykem: vzpřímená, částečně vzpřímená nebo šplhací. Obvykle dosahuje výšky 30 až 100 cm nebo dokonce 200 cm. Rozsáhlý kořenový systém je charakterizován kořenem kořene hlubokým až 100-150 cm. Stonky, velmi rozvětvené, plstnaté, jsou pokryty velmi jemnými chlupy. Listy jsou složené, trojčetné, s celými lístky 6-9 cm dlouhé.

Květy nesené podpažními hrozny o délce 5 až 10 cm, jasně žluté barvy, jsou motýlového typu . Plody jsou válcovité lusky dlouhé 7,5-12,5 cm, obsahující 6-10 podlouhlých semen 6-8 mm s konkávním hilem. Jedlá semena rýžových bobů mají velmi proměnlivou barvu, od zelenožluté po černou, procházející žlutou, hnědou. O žlutohnědých typech se říká, že jsou nejživější. Červený typ dává zrnu obecný název v několika jazycích. Například se v čínštině běžně nazývá 赤小豆, což doslovně znamená „malá červená fazole“.

Ačkoli jde o samostatný druh od běžnější fazole adzuki , jedná se o velmi podobnou rostlinu, která se používá stejným způsobem. Zdá se, že tato fazole není napadena weevils. Je snadné vylézt. Je velmi snadné porazit a prozkoumat. Vaří se snadno.

Taxonomie

Synonyma

Podle Seznamu rostlin (31. prosince 2018)  :

Seznam odrůd

Podle Katalogu života (31. prosince 2018)  :

Poznámky a odkazy

  1. List Plant , přístupné 31.prosince 2018.
  2. (en) AV Dahipahle, Sandeep Kumar, Neha Sharma, Hari Singh, Sanjeev Kashyap & Hemraj Meena, „  Rice Bean - víceúčelová, nedostatečně využitá, potenciálně výživná luštěnina - recenze  “ , Journal of Pure and Applied Microbiology , let.  11, n o  1,března 2017, str.  433-439 ( číst online ).
  3. USDA Agricultural Research Service, National Plant Germplasm systému. 2021. Germplasm Resources Information Network (GRIN Taxonomy). National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland., Přístup k 31. prosinci 2018
  4. BioLib , přístup k 31. prosinci 2018.
  5. Roskov Y., Ower G., Orrell T., Nicolson D., Bailly N. Kirk PM, Bourgoin T., DeWalt RE, Decock W., van Nieukerken EJ, Penev L. (eds.) (2020). Species 2000 & ITIS Catalog of Life , 2020-12-01. Digitální zdroj na www.catalogueoflife.org . Druh 2000: Naturalis, Leiden, Nizozemsko. ISSN 2405-8858, přístup k 31. prosinci 2018

externí odkazy