| Narození |
1933 Istanbul ( Turecko ) |
|---|---|
| Smrt |
24. října 2013 Berlín , Německo |
| Státní příslušnost |
Německy turecky |
| Profese | restaurátor |
Doplňky
Vynálezce dárcovského kebabu
Kadir Nurman (narozen v roce 1933 v Istanbulu - zemřel dne24. října 2013) je německo - turecký restaurátor . On je nejlépe známý pro on byl připočítán s vynalézat doner kebab , ačkoli on není jediný známý “otec”.
Uděluje Asociace turecké Döner výrobců v roce 2011, Nurman kritizoval v rozhovoru pro Frankfurter Rundschau časopis že dnešní kebab „mají příliš mnoho přísad. " .
Nurman emigroval do Německa v roce 1960 ve věku 26 let. V roce 1966 se přestěhoval ze Stuttgartu do Berlína . V roce 1972 otevřel snack bar na berlínském nádraží Zoologischer Garten v západním Berlíně . Prodává grilované maso a salát v pita chlebu , stejně jako telecí plátky s cibulí . Nurman svůj „vynález“ nikdy patentoval . Později tvrdil, že byl rád, že se tolik Turků mohlo živit prodejem večeří .