Keda Black

Keda Black Životopis

Narození	23. května 1976 Mwami ( d )
Státní příslušnost	francouzština
Výcvik	School of Charters ( paleografický archivář ) (1995-1999) Národní škola informačních a knihovnických věd ( kurátorka knihoven ) (2000-2001) University of Rouen-Normandie ( diplom pro pokročilé studium ) (do2002)
Činnosti	Knihovník , potravinářský novinář

Jiná informace

webová stránka	www.kedablack.com

Keda Black (narozen 1976) je francouzská autorka knih o kuchyni .

Životopis

Dcera skotské a francouzské ženy , Kéda Black se narodila23. května 1976v Mwami v Zambii

Výcvik

Ona získává bakalářského C před vstupem do přípravné třídy . Přijata v roce 1995 na National School of Charters , získala diplom paleografické archivářky díky diplomové práci o ženském tisku 30. let v roce 1999.

V roce 2001 získala titul kurátorky knihoven na Národní škole informačních a knihovnických věd (ENSSIB), poté v roce 2002 diplom z pokročilých studií soudobých dějin na univerzitě v Rouenu .

Trasa

v Červenec 2001, byla jmenována kurátorkou literárního a výtvarného oddělení Francouzské národní knihovny .

Od roku 2003 se zapojila do světa vaření : k tomuto datu si ji všiml tým průvodce Le Fooding lefooding.com v rámci soutěže pořádané restaurací L'Alcazar. Po roce 2005 a svém inauguračním Cheesecake napsala několik receptů - včetně La Boîte à gâteaux (2007), které se prodalo 50 000 výtisků, nebo Les Basiques (stejný rok) -. I když je diskrétní a odmítá projev médií, rychle najde úspěch; Takto, Alexandre Cammas vidí ve svém „anti hvězdy , v holka od vedle v kuchyni“ . V roce 2015 vydala knihu Cuissons with Kéribus editions.

Vaří, píše knihy, radí restauracím a obchodním skupinám, pracuje v Grazii , Lui a na 180 °.

Funguje

Knihy

Tvarohový koláč ( fot. Akiko Ida), Paříž, Marabout, kol. "Les Petits Plats",2005( dotisk 2011 a 2012), 62 s. ( ISBN 2-501-04375-8 , vývěsní BNF n o FRBNF39941173 )
Pot-au-feu a společnost ( fot. Akiko Ida), Paříž, Marabout, kol. "Les Petits Plats",2005, 62 s. ( ISBN 2-501-04647-1 , vývěsní BNF n o FRBNF40064900 )
S Catherine Quévremont ( nemoc. José Reis de Matos), La Boîte à zelenina , Paříž, Marabout,2006, 23 × 30 str. ( ISBN 2-501-05012-6 , vývěsní BNF n o FRBNF40951944 )
Madame Charlotte ( fot. Charlotte Lascève), Paříž, Marabout, kol. "Les Petits Plats",2006, 62 s. ( ISBN 2-501-04890-3 , vývěsní BNF n o FRBNF40225047 )
Základy: osmdesát podrobných ilustrovaných receptů ( fot. Frédéric Lucano), Paříž, Marabout, kol. "Moje kurz vaření",2007( dotisk 2014 a 2016), cca. 250 s. ( ISBN 978-2-501-05425-6 , vývěsní BNF n o FRBNF41071320 )Není stránkováno.
Dortová krabice: máta, červené ovoce, čokoláda, vanilka , Paříž, Marabout,2007, 45 × 16 s. ( ISBN 978-2-501-05471-3 , vývěsní BNF n o FRBNF41196491 )
Les Basiques Sauces ( fot. Frédéric Lucano), Paříž, Marabout, kol. "Moje třída vaření",2010, Cca. 220 s. ( ISBN 978-2-501-06412-5 , vývěsní BNF n o FRBNF42157735 )
Stará zelenina: velký návrat ( obr. Sonia Lucano, fotografka Akiko Ida), Paříž, Marabout,2010, 191 s. ( ISBN 978-2-501-06774-4 , vývěsní BNF n o FRBNF42268034 )
Knedlíky, kefty a společnost ( fot. Nathalie Carnet), Paříž, Marabout, kol. "Les Petits Plats",2011, 70 s. ( ISBN 978-2-501-07314-1 , vývěsní BNF n o FRBNF42436872 )
Dnes v nabídce je to pot-au-feu ( fot. Akiko Ida), Paříž, Marabout, kol. "The Little Ones",2011, 62 s. ( ISBN 978-2-501-06985-4 , vývěsní BNF n o FRBNF42342493 )
Základy pekaře ( fot. Frédéric Lucano), Paříž, Marabout, kol. "Moje kurz vaření",2012( dotisk 2014 a 2016), cca. 270 s. ( ISBN 978-2-501-07721-7 , vývěsní BNF n o FRBNF42795083 )
Základy šéfkuchaře ( obr. Sonia Lucano, fotograf Frédéric Lucano), Paříž, Marabout, kol. "Moje třída vaření",2012, Cca. 240 s. ( ISBN 978-2-501-06964-9 , vývěsní BNF n o FRBNF42666052 )
Coca-cola: malá kniha ( fot. Frédéric Lucano), Paříž, Marabout, kol. "Batolata",2012, 60 s. ( ISBN 978-2-501-07917-4 , vývěsní BNF n o FRBNF42750890 )
Nutella: skvělá kniha receptů ( fot. Frédéric Lucano), Paříž, Marabout,2012, 191 s. ( ISBN 978-2-501-08142-9 , vývěsní BNF n o FRBNF43511261 )
Zvláštní studenti: osmdesát recept karty ( nemocní. Alice Chadwick), Paříž, Marabout,2012, 80 s. ( ISBN 978-2-501-07394-3 , vývěsní BNF n o FRBNF42748749 )
Topinambur, červená řepa, petržel patisson: nejlepší rané recepty ( chor . Sonia Lucano a José Reis de Matos, fot. Akiko Ida), Paříž, Marabout, kol. "Les Petits Plats",2012, 70 s. ( ISBN 978-2-501-08060-6 , vývěsní BNF n o FRBNF42750176 )
Croissant v Paříži: obratů briošky, vídeňský, rohlíky, opékané ( nemocný. Jane Teasdale, photogr. Frédéric Lucano), Paříž, Marabout, Sb. "Les Petits Plats",2012, 70 s. ( ISBN 978-2-501-07929-7 , vývěsní BNF n o FRBNF4275018 )
With the Beef club ( photogr. Marie-Pierre Morel), The Beef Club: the maso lover's book , Paris, Marabout,2013, 255 s. ( ISBN 978-2-501-08739-1 , vývěsní BNF n o FRBNF43714449 )
Vaření s pivem: sto šedesát receptů ( foto Frédéric Lucano), Paříž, Marabout,2013, 191 s. ( ISBN 978-2-501-08725-4 , vývěsní BNF n o FRBNF43680823 )
Jablko denně ( fot. Marie-Pierre Morel), Paříž, Marabout,2014( dotisk 2015), 191 s. ( ISBN 978-2-501-09411-5 , vývěsní BNF n o FRBNF44219133 )
Vaření (y) ( photogr. Thomas Straub), Paris, Keribus,2015, 445 s. ( ISBN 979-10-91713-06-1 , vývěsní BNF n o FRBNF44502403 )
Vyměňte talíř: pro mě, moji rodinu ... na zítra ( obr. Junko Nakamura, fotografka Rebecca Genet), Vanves-Paris, Hachette Livre-Marabout,2016, 320 s. ( ISBN 978-2-501-10499-9 , vývěsní BNF n o FRBNF45059184 )

Brožury

Student kuchyně: základy: snadno uvařit něco jiného, než konzerv: 35 komiksů receptů ( . Nemocní Alice Chadwick, fotograf Deirdre Rooney), Paris, Marabout,2010, 34 s. ( ISBN 978-2-501-06773-7 , vývěsní BNF n o FRBNF42268022 )
Dorty, dezerty a společnost ( obr . Alice Chadwich, fot. Deirdre Rooney), Paříž, Marabout,2011, 34 s. ( ISBN 978-2-501-07503-9 , vývěsní BNF n o FRBNF42531624 )
Staré zelenina: sezonní recepty ( nemocní. Sonia Lucano, photogr. Akiko Ida), Paříž, Marabout,2012, 58 s. ( ISBN 978-2-501-08132-0 , vývěsní BNF n o FRBNF43503299 )
Nutella: třicet kultových receptů ( fot. Frédéric Lucano), Paříž, Marabout,2012, 58 s. ( ISBN 978-2-501-07663-0 , vývěsní BNF n o FRBNF43500351 )
Domácí pečivo: croissanty, bolesti au chocolat, briošky , Paříž, Marabout,2012, 54 s. ( ISBN 978-2-501-08128-3 , vývěsní BNF n o FRBNF42803144 )
Chupa Chups: malá kniha ( fot. Frédéric Lucano), Paříž, Marabout, kol. "Batolata",2013, 57 s. ( ISBN 978-2-501-08620-2 , vývěsní BNF n o FRBNF43585592 )
Mug cake et Compagnie: labužnické recepty s Nutellou ( foto Frédéric Lucano), Paříž, Marabout, kol. "Batolata",2014, 54 s. ( ISBN 978-2-501-09183-1 , vývěsní BNF n o FRBNF43837024 )

Poznámky a odkazy

Poznámky

Křestní jméno přijato jako odkaz na stejnojmennou postavu z románu Mervyna Peaka .
Že zvítězí s maličkostí s malinami a fialkami .
Uplynulo 120 000krát podle jeho editora (viz „ Vaření “ na webu keribus-editions.com ).

Reference

„ Kéda Black “ , na franceinter.fr .
François-Régis Gaudry , „ Keda Black: globe-trotteuse “ , na lexpress.fr ,2. ledna 2008.
Upozornění BnF .
" Keda Black " , na elle.fr .
knihovny Vysoké školy charty , sv. 153, n O 2, 1995, str. 611 ( číst online ).
Upravil. autorky Élisabeth Parinet a Anne-Marie Sohn, Inscenace a reprezentace ženskosti v tisku: ženské stránky Paris-Soir a Daily Express ve třicátých letech (diplomová práce paleografického archiváře), Paříž, National School of Charters,1999( online prezentace ).
Knihovna Školy chart , sv. 157, n O 2, 1999, str. 681-683 ( číst online ).
Upravil. Jean-Marie Arnoult a Olivier Jeandel, Le Livre au Cambodge: orientace politiky francouzské spolupráce (práce pro diplom kurátora knihoven), Villeurbanne, Národní škola informačních a knihovních věd,2001, 49 s. ( číst online ).
„ Práce studentů v soudobých dějinách “ , na grhis.univ-rouen.fr .
Knihovna Školy chart , sv. 159, n O 2, 2001, s. 746 ( číst online ).
„Kdo jsem? „ (Verze z 4. prosince 2008 v internetovém archivu ) , na lefooding.com/blog .
„ Keda Black “ na grazia.fr .
Elvire von Bardeleben, „ Sacred Fire “ , na osvobození.fr ,18. prosince 2015.