Salát
Lactuca
Botanická deska druhu
Lactuca virosa
Druh
Lactuca L. , 1753
Fylogenetická klasifikace
Salát ( Lactuca ), v botanickém smyslu, je druh o letničky a dvouletky na rodinu z Asteraceae (Compositae), některé druhy jsou pěstovány pro jejich listy řízením jeden jako salát zelené. Tento rod zahrnuje více než 100 druhů. Nejčastěji pěstovaným salátem je pěstovaný salát ( Lactuca sativa ), ze kterého si zahradníci vybrali mnoho odrůd a kultivarů .
Salát je proslulý svými uspávacími vlastnostmi, zejména u králíků , což z něj dělá oblíbenou zeleninu pro zahradníky pro zeleninovou zahradu .
Etymologie
Rod Lactuca vděčí za své jméno skutečnosti, že jeho druh obsahuje bílý latex , laktulárium ( Lactuca pochází z latinského lac, lactis , mléko), které proudí z ran na stoncích.
Pohlaví charakteristiky
Růst a vývoj
Dvouleté druhy rodu Lactuca jsou rostliny s fakultativní vernalizací . Říká se o nich, že jsou preferovanými rostlinami. To znamená, že procházení obdobím zimního chladu umožňuje rostlině kvetení rychleji, jakmile zima prošla, ale toto období není povinné (na rozdíl od rostlin s povinnou vernalizací).
FOTOGALERIE
Hlavní druhy
-
Lactuca altaica Fisch. & CA Mey.
-
Lactuca biennis (Moench) Fernald
-
Lactuca bracteata Hook. F. & Thomson ex CB Clarke
-
Lactuca canadensis L.
-
Lactuca pitval D. Don
-
Lactuca dolichophylla Kitam.
-
Lactuca dregeana DC.
-
Lactuca graciliflora DC.
-
Lactuca hirsuta Muhl. ex Nutt.
-
Lactuca indica L.
-
Lactuca lessertiana (DC.) CB Clarke
-
Lactuca livida Boiss. & Reut.
-
Lactuca muralis (L.) Gaertn., 1791
-
Lactuca orientalis (Boiss.) Boiss.
-
Lactuca perennis L., vytrvalý salát
-
Lactuca praevia CD Adams
-
Lactuca quercina L.,salát z dubových listů nebo salát Chaix
-
Lactuca raddeana Maxim.
-
Lactuca saligna L., salát z vrbového listu
-
Lactuca sativa L., pěstovaný salát , včetně:
-
Lactuca scarioloides Boiss.
-
Serriola Lactuca L., pichlavý salát , hlávkový salát nebo divoký salát. Nezaměňujte s eskalolem, což je čekanka .
-
Lactuca sibirica (L.) Benth. ex Maxim.
-
Lactuca stephania L., velmi estetický salát
-
Lactuca tatarica (L.) CA Mey.
-
Lactuca tenerrima Pourr., Jemný salát
-
Lactuca undulata Ledeb.
-
Lactuca viminea (L.) J. Presl & C. Presl, vinný salát
-
Lactuca virosa L., listový salát
Symbolický
Republikánský kalendář
Poznámky a odkazy
-
Bohn-Courseau, Isabelle. , Gévaudant, Fréderic. , Reisdorf-Cren, Michèle. a Jullien, Marc. , Biologie rostlin: růst a vývoj , Dunod, dl 2017, © 2017 ( ISBN 978-2-10-075886-9 a 2-10-075886-1 , OCLC 972651696 , číst online ) , s. 168
-
„ Užitečné rostliny: věda v kuchyňské zahradě “, Science et Vie ,Červenec 1995, str. 56.
-
Michel a Claude Pitrat Foury, zelenina příběhy: počátky do úsvitu XXI th století , Paris, National Institute of Agricultural Research ,2003, 410 str. ( ISBN 2-7380-1066-0 , upozornění BnF n o FRBNF39103700 , SUDOC 076669033 , číst online ).
-
„ Lactuca sativa “ , na www.ncbi.nlm.nih.gov (přístup k 16. říjnu 2018 )
-
Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine , Zpráva podaná k národnímu shromáždění na zasedání 3. druhého měsíce druhého roku Francouzské republiky , s. 1. 25 .
Podívejte se také
Související článek
externí odkazy