Pichlavý salát
Lactuca serriola
Lactuca serriola
| Panování | Plantae |
|---|---|
| Divize | Magnoliophyta |
| Třída | Magnoliopsida |
| Objednat | Asterales |
| Rodina | Asteraceae |
| Druh | Lactuca |
L. , 1756
| Objednat | Asterales |
|---|---|
| Rodina | Asteraceae |
Pichlavý salát nebo divoký hlávkový salát ( Lactuca serriola ) pravděpodobně předchůdce kultivované salátu je skvělý roční nebo dvouletá rostlina z čeledi Asteraceae (nebo Compositae), která patří do rodu Lactuca .
Divize
Přítomna v celém Francie , je však v jižních oblastech, že je nejhojnější ( plevel z vinné révy a nezavlažované sadů ). Roste v pustině, kamenitých místech, na okraji cest, na úpatí zdí, na násypech.
Popis
Velká vztyčená rostlina glaukózní barvy, dosahující téměř dvou metrů. Stopka je obecně lysá, velmi rozvětvená, víceméně viskózní při kontaktu s prsty.
Listy pinnately laločnaté, víceméně odsazené, s trnitým okrajem, úponky, modrozelené barvy, s čepelí procházející jemnou sítí bělavých žil. Spodní strana středního žebra je také trnitá. Horní listy jsou svislé (na rozdíl od příbuzného druhu Lactuca virosa s vodorovnými listy), obklopující stopku.
Četné bledě žluté květy , velmi malé ve srovnání s rostlinou, seskupené do latí .
Tyto plody jsou malé šedavě nažky s bílou pappus .
Pichlavý salát se vyznačuje orientací listů podél osy sever-jih v rovině kolmé k zemi, která je kolem poledne chrání před slunečním popálením a omezuje odpařování a vysloužil si název „ kompasová rostlina “.
Vlastnosti
Podle P. Goujona z univerzity Pierre-et-Marie-Curie :
- Květina jasně viditelná a barevná; žlutá barva; hustá struktura
- Květenství ploché; květiny seskupené do laty
- Listeny zákrovu lysé a nepravidelně uspořádané
- Rostlina
- Dvouleté, vysoké 60-100 cm se vzpřímeným stonkem, lysé, s kulatým rozvětveným úsekem
- Stonek produkující mléčnou šťávu
- Listy jednoduché, se zoubkovaným okrajem a špičatým vrcholem, se střídají na základně objímající stopku
- Na středním žebříku lysé listy s řadou trní
- Reprodukční orgány:
- Typ květenství: hrozen květů
- Distribuce pohlaví: hermafrodit
- Typ opylení: autogamní
- Období květu: červenec-srpen
- Semínko:
- Druh ovoce: nažka
- Způsob šíření: anemochorický
- Stanoviště a distribuce:
- Typické stanoviště: roční, subnitrofilní, středoevropské pustiny. Tato rostlina se také nachází ve městech, na špatně udržovaných chodnících nebo na křižovatce se zdmi.
- Distribuční oblast: evropská.
Paraziti a parazitoidy
Šarlatový salát může být parazitován tephritidovými muškami , které jsou samy oběťmi parazitoidů . Tephritids kladou vajíčka v květenstvích. Parazitoidy jsou stejné, které pravděpodobně zaútočí na olivového červu .
použití
Pokud jsou mladé výhonky jedlé, totéž neplatí pro dospělou rostlinu se špatným zápachem, s tuhým stonkem a trnitými listy, které obklopují bělavý latex.
V anglosaských zemích se jí často říká „ kompasová rostlina “, protože listy hlavního kmene jsou uspořádány kolmo na sluneční světlo, s tendencí směřovat na sever a na jih.
Jako divoký salát byl i pichlavý salát používán jako náhrada za opium. Jako bylinkový čaj jsme použili sušený, uzený nebo opilý latex - velmi hořký!
Zdroje
Reference
- „Historie a zdokonalení padesáti pěstovaných rostlin“ Claire Doré, F. Varoquaux
- Paul Keirn, " Rostlina kompasu: Lactuca (scariola, serriola, virosa ...) " , Rostliny a etnobotanika , na povaze Paul Keirn ,27. května 2010(zpřístupněno 5. dubna 2018 ) .
- „ Flore UPMC “ (přístup 29. července 2020 )
- „ Flóra Languedoc-Roussillon a Midi-Pyrénées-Laitue-scariole “ , 31. 4. 2013 (přístup 29. července 2020 )
- op. cit. Lecomte (2015) str. 57
Podívejte se také
Bibliografie
- Jean Lecomte ( fot. Jean Lecomte), Přirozený boj proti Olive Fly , Saint-Rémy de Provence, edisud, kol. „Udržitelná volba“,března 2015, 216 s. , 17x23 ( ISBN 978-2-7449-1004-3 , www.edisud.com)
externí odkazy
- Odkaz Tela Botanica ( metro Francie ): Lactuca serriola L.
- Odkaz INPN : Lactuca serriola L., 1756