Matheo tollis de la Roca je varhaník a skladatel z barokní hudby narodil kolem roku 1710 , v Itálii nebo ve Španělsku , a zemřel18. listopadu 1780v Mexico City .
Matheo Tollis de la Roca je pravděpodobně původem z Itálie a byl jmenován madridským soudem v roce 1741. Jeho opera La Casandra byla úspěšně uvedena v roce 1737. V roce 1756 byl jmenován asistentem sbormistra Ignacia de Jerusalem y Stella v mexické katedrále, ale soupeří s tím druhým. V roce 1758 byl jmenován „mistrem polyfonie“ a poté v roce 1770 převzal posloupnost Jeruzaléma y Stelly. V roce 1778 byl propuštěn pro „líné složení“.
Jeho hudba, která se vyznačuje dobrým využitím kontrapunktu , zahrnuje zejména čtyři mše a čtrnáct motet .