Acidobazická metabolismus je součástí metabolismu, který reguluje kyselost z krve se krev pH má zůstat mezi velmi úzkých mezích fyziologických, 7,38 a 7,42. Mluvíme o acidóze pod 7,38 a alkalóze nad 7,42, obě mohou být metabolického nebo respiračního původu.
Kyselé nebo zásadité zdroje jsou četné, zejména u kyselin, které se získávají z potravy a z vnitřního metabolismu ( buněčné dýchání : oxid uhličitý je kyselina, která se slučuje s vodou ). Databáze pocházejí ze stejných zdrojů, ale v menším počtu.
Aby se pH co nejvíce blížilo hodnotě 7,40, používají se silné pufrovací systémy. Tyto proteiny amfoterní fosfáty se hemoglobinu z červených krvinek a hydrogenuhličitanů se podílí na regulaci jemné pH. Plazmatická koncentrace hydrogenuhličitanů je tedy 600 000krát vyšší než koncentrace H + , což umožňuje pufrovat ionty H + z nedýchacího zdroje reakcí:
H + + HCO 3 - → H 2 CO 3→ CO 2+ H 2 O.Přidání H + posune reakci doprava a mírně upraví pH (ale koncentrace HCO 3 - klesá a koncentrace CO 2zvyšuje). Naopak zvýšení CO 2 posune rovnováhu doleva.
Navíc ventilace umožňuje uvolňování CO 2udržovat konstantní parciální tlak v krvi a ledvinách zajišťuje kontrolu reabsorpce hydrogenuhličitanů a sekrece (nebo reabsorpce) iontů H + .