Sláma chata nebo slámy chata je druh boudě se střechou pokrytou slámou .
Podle Trésor de la Langue Française pochází francouzské slovo z portugalské palhoty , což je termín používaný portugalskými osadníky v Mosambiku k označení tradičních staveb.
V zemích s tropickým podnebím je sláma tradičním stylem domu se slaměnou střechou.
Tento typ lehké konstrukce je zvláště vhodný pro zakládání obchodních a stravovacích zařízení na mořském pobřeží. Zpočátku základní konstrukce, dokonce odnímatelná mimo sezónu, mají slámy tendenci se časem stabilizovat pevnější konstrukcí, kousek po kousku betonu, obloženou, vybavenou terasami, nízkými zdmi, střechami z tvrdých materiálů.
Ve Francii vstoupily slámy do zpráv v roce 1999 během akce slámy týkající se žhářství dvou chatrčí nelegálně postavených na pláži na Korsice.
Slámy mají obdobu na Antilách (Guadeloupe, Svatý Martin): jsou to oblíbené restaurace nebo občerstvení, na pláži jsou instalovány víceméně základní stavby s nízkou polootevřenou konstrukcí: tam se jim říká „lolo“.