Termín phytoncide , neologismus vzhledem, v roce 1928, na ruský biolog Boris Petrovič Tokin (en) , je název pro sadu antimikrobiálních těkavých organických sloučenin (VOC) ( terpenoidy , pineny , borneol , linalool , limonenes, atd. ) emitované do vzduchu stromy a bylinami . Jedná se o molekuly biosyntetizované rostlinami, aby se bránily před patogenními mikroorganismy . Jsou přítomny ve vzduchu kolem rostlin, které je emitují, a mohou být návštěvníky inhalovány.
Jedná se o studijní předmět v Japonsku, kde jsou považovány za prospěšné pro lidské zdraví a jsou vyzkoušeny prostřednictvím lesních lázní nebo „shinrin-yoku“.
Fytoncidů jsou pokládaný mít pozitivní roli na lidské zdraví, zejména pokud jsou vyráběny podle přímořských borovic , eukalyptu stojany a jasné Středomoří lesy obohacen labiae a pachové druhů z bylinným podrostem ( rozmarýn buš , tymián , křoviny s myrta , levandule , atd. ). Nyní jsou tyto fytoncidy, které jsou těkavými organickými sloučeninami , považovány za molekuly emitované stromy, aby se chránily, a jejich baktericidní a fungicidní vlastnosti jsou potvrzeny, jak již bylo ukázáno, v bývalém SSSR , Vlaskov (VH) s prostředím borovice, modřínu , jedle, břízy nebo topolu vykazujícím velmi odlišnou účinnost při ničení kmenů mykobakterií a Escherichia coli , experimenty prováděné v květnu aČerven 1967citovaný Georgesem Plaisanceem, který rovněž cituje ruský článek V. Protopopova ze stejného roku 1967.
Říká se, že fytoncidy snižují stres a zvyšují relaxaci, protože bylo pozorováno, že u potkanů snižují spontánní aktivitu i kardiovaskulární reakci na stres. Prodlužují spánek a snižují úzkost u myší. Stimulovali by aktivitu NK lymfocytů, a tedy vrozenou imunitu.
Mezi jehličnany produkující významné množství ozónu , v mezích přípustných norem, nebo dokonce mírně mimo, ruských lékařů (Sokolov, Carmazinu), který v roce 1980 nabídl sylvotherapy léčí , doporučuje vyhnout lesy, které obsahují více 25% měkkého dřeva, vzhledem k úrovním ozonu, které jsou příliš vysoká.
Český Zachar citovaný Georgesem Plaisanceem odhaduje, že v jeho zemi může les vyprodukovat 100 až 500 kg / ha těkavých látek, ale nad 300 může mít ovzduší negativní účinky na tamní nemocné. Věří však, že vítr a příliv mořského vzduchu mohou tyto koncentrace a jejich účinky snížit.
Phytoncide by neměl být zaměňován s obecným pojmem seskupujícím všechny herbicidy : „Phytocide“.