Pogača
| Pogača | |
| |
| Místo původu | krocan |
|---|---|
| Místo ve službě | Startér nebo svačina |
| Provozní teplota | Horký nebo studený |
Pogača srbochorvatsky, pogace rumunský, pogácsa maďarštině, pagáče slovenské, Pogacha (μπουγάτσα) v Řekovi, pugátsa Macedonian, погача bulharské, pogača turecké a pogaçe v albánštině, je druh chleba pečené nebo pečené, podobný focaccia s který sdílí etymologický původ (byzantská řečtina: πογάτσα). Tato specialita se nachází na Balkáně , v Karpatech a Turecku .
Může být vyroben s kvasem nebo bez něj . Obvykle se vyrábí z pšeničné mouky.
Může být plněná bramborami , mletým hovězím masem a častěji sýrem .
-
Sýr pogača ( boradja ) ve Francii, aby se spolu espresso.
-
Maďarský pogácsa (se sýrem).
-
Slovinský pogača .
-
Čaj doprovázený tureckou pogačou .
Poznámky a odkazy
( fr ) Tento článek je částečně nebo zcela převzat z článku Wikipedie v angličtině s názvem „ Pogača “ ( viz seznam autorů ) .- (tr) „ Poğaça Kaç Kalori | Besin Değeri | Diyet & Egzersiz | Diyetkolik ” , na diyetkolik.com (přístup 3. února 2020 ) .
- „ Pogaça “ , na thermorientalix.com (přístup 3. února 2020 ) .