Probošt Saint-Gilles je klášter z kanovníků Saint-Gilles, v čele s děkanem ze středověku do počátku XIX th století, který dal jméno probošta ze strany této instituce se sídlem v Verres , v dolní Údolí Aosta .
Všechny zbývající stavba obsahuje vysoké budovy mezi jedenáctou a osmnáctého tého století . Yblet z Challant , otec François de Challant 1 st , vybudoval kapli Challant ve kterém on byl pohřben v souladu s jeho vůlí15. února 1405. Zvonice a velké přilehlé budovy byly přestavěny podle Provost Charles de Challant v roce 1512 . Farní kostel byl přestavěn v desetiletí roku 1770 na pozůstatcích předchozího kostela. 14 th Count François-oktávy Challant († 1770) se dohodly na této příležitosti k propojení svatého Jiří kaple a Maurice s předchozími církevních struktur a zůstává viditelný mimo sloupkem okna.
Klášter kánonů Saint-Gilles de Verrès řídili proboští . To bylo založeno v historiografii staré počátkem X -tého století od Vojtěcha I první markýz z Ivrea a jeho první manželky Gisele. Místo toho se však zdá být původně výtvorem až 985 z markýze Monferrato náboženských benediktinů z Abbey Fruttuaria které uspět na XII th století z kanovníků svatého Augustina . Saint-Gilles je postupně pověřen řízením mnoha farností v údolí Aosta : Verrès, Fénis a Challand-Saint-Victor , poté Arnad , Saint-Marcel , Antey-Saint-André , Chambave , Diémoz a Saint-Denis , Issime s jurisdikce nad dvěma Gressoney ( Gressoney-Saint-Jean a Gressoney-La-Trinité ), Montjovet , Torgon , Valtournenche , Ayas , Charvensod , Saint-Martin-de-Corléans d ' Aoste , Arvier a Aymavilles . V roce 1113 se biskup Aosta Boso I st také připočítán s Hospice Malý St. Bernard , v blízkosti La Thuile , zastával až do 1466 . Převorství také ovládá Piedmont Saint-Ambroise, Saint-Pierre a Saint-Fidèle v Ivrée a kostel Saint-Emilien v Cigliano .
Saint-Gilles podléhá režimu vyznamenání v druhé polovině XV -tého století se Jiří z Challant pak Charles Challant probošta od roku 1484 do své smrti v roce 1518/1520. Pak dům Challant postupně nahradí tři prorektorů věku na okolnosti a formalizuje jeho kontrolu nad náboženským založením, kdy René de Challant získává od papežského býka z14. února 1533koncese na „záštitou děkana,“ a ukládá do 1544 jeho nemanželský syn François († 1584) v následných děkani ze své legitimní dceři Isabelle 6 th , hraběnka Challant a Jean-Frédéric Madruzzo .
Tento systém pokračoval až do roku 1648 , kdy Jean-Baptiste Vercellin , biskup Aosta , uspěl v zavedení kanovníků z Kongregace Panny Spasitele od Pierre Fourier a že pochvalný děkan Saint-Gilles Charles-Emmanuel Madruzzo , Prince Bishop Třicet a 8. ročníku Earl Challants by měl opustit klášter. Zavedení kastrální proboští musí čelit nepřátelství dědiců rodu Challantů, kteří se domnívají, že jejich rodině bylo spácháno křivdy . Zůstali tam však 71 let. Po smrti Jean-Nicolas Provost druhých Deffays v roce 1712 , volby jeho nástupce Antoine Joseph Busquet čelí Georges-François de Challant († 1729), 5 th Baron de Chatillon a 13 th hraběte z Challant, kdo dostane řízení proti němu od roku 1712 do roku 1718
Provost Busquet musí rezignovat 22. června 1717a uvolněte cestu kánonům sv. Augustina a Paula-Françoise de Challant (†7. června 1745), Jmenuje děkan papežem Klementem XI na18. ledna 1718, avšak pod podmínkou, že se stanou povoláním pravidelného a tajného života. Rodina Challant definitivně odmítnut v roce 1772 ze svých práv na převorství, a v roce 1786 je kancelář Prevot sjednotil s tím knězem Verrès. 1. září 1802 byl klášter zrušen císařskou vládou a kánony vyhnány Ange Gandolpho, prefektem oddělení Doire , ale byl obnoven dne10. ledna 1816po návratu údolí Aosta do království Sardinie .