Reinette je název několika desítek odrůd jablek .
Toto jméno ovoce bylo natolik hojné, že jsme mohli, aniž bychom se uchýlili k cizím pomologiím , sestavit seznam nejméně sto padesáti jablek tzv. Název reinette je zneužíván mnoha profesionály.
Slovo reinette patří do stromové nomenklatury asi čtyři století. Charles Estienne byl v roce 1540 prvním z našich zahradnických autorů, který to zmínil; zde uvádíme výrazy, které doslova překládáme
„ Téměř ve stejnou dobu, kdy Rake jablka dozrávají ty, které se jmenují Renetia nebo De renette, vulgárním jazykem, ale nemají tak pevnou dužinu a mají ještě příjemnější chuť. “
Je zjevné, že jde o upřímnou reinette neboli Blanche, kterou hlavní pomologové považují za matku reinette, že jde o otázku.
Duhamel du Monceau , o století později ( 1768 ), popsal dvanáct reinet.
Dva učení etymologové, Ménage a Borel , zkoumali původ slova „ reinette “, ale nesouhlasí s touto otázkou, kterou od roku 1650 Ménage věřil, že by mohl shrnout takto:
"Reinette je jméno druhu jablka;" někteří jej odvozují od reginetty, zdrobněliny od reginy, jak by se řeklo královna jablek, jiní, as větší pravděpodobností ji odvíjejí od ranetty, zdrobněliny rany, protože jablka reinette jsou vykládána malými skvrnami, stejně jako žáby . Řekli jsme, že královna znamená rana žába . "
- Domácí práce
Zde je názor, který Borel vyjádřil v roce 1751;
"Rainet, žába rana; odkud pochází renette jablko, které má být vykládáno jako břicho žab, podle Ménage: nebo poma renana. Ale myslím, že to bude královna jablek. "
- Boreli
Podle Illustrated Analytical Tables of Pomology od Constant Houlberta je skupina reinettiformes definována jako „jakékoli jablko, ve kterém je sjednocený okraj oční dutiny, bez žeber, hrbolů nebo bradavek“ .
Tato skupina je poté rozdělena do různých podskupin: ploché odpojit reinettiformes, ploché cyrton reinettiformes, sféroidní reinettiformes, rozdělit na reinettes (sféroidy, které se blíží k dokonalé sféře a více či méně vejcovité části), reinettiformes protáhlé (pěvci a laguny).
Existuje také skupina kavalírů definovaných jako „jakékoli jablko, jehož obvod oční dutiny má dobře zvýrazněná žebra, prohlubně nebo bradavky“, rozdělené na ploché calvilliformes ( apionnes a rambours ), sféroidní calvilliformes (nedostatečně rozdělené na postophes a calvilles ), protáhlé calvilliformes (dále rozdělené na dolitonnes a holuby ).
Ananas reinette.
Reinette d'amboulne.
Reinette tramp.
Zlatá reinette.
Hvězdná reinette.
Kanadská šedá reinette, celková přírodní rzivost.
Reinette d'Orléans.
Odrůda Apple reinette du Vigan.
Reinette d'Orléans.
Reinette d'Orléans na displeji.