Salvia fruticosa , keř nebo dřevitá šalvěj šalvěj se o druh ze závodu listnáče v rodině z Lamiaceae ( Labieae ), původem z východního Středomoří . Je to silně aromatická rostlina, známá a používaná pro své léčivé a kořenící vlastnosti již od starověku. Je registrován u francouzského lékopisu .
Salvia fruticosa je vždyzelený keř, který může dorůst až 2 metry vysoký a široký, přičemž kvetoucí stonky mohou stoupat metr nebo více nad listy.
Rostlina je zcela pokryta chlupy a její listy různých velikostí rostou ve skupinách, což jí dodává stříbřitý, hustý vzhled. Zřetelně se odlišuje od Salvia officinalis oválnými nebo oválnými kopinatými listy, někdy trojlaločnými, chlupatými nebo plstnatými. Čepel je asi 8 až 50 mm a 4 až 20 mm široké.
Okraje listů jsou jemně cimbuří a zvlněné, i když nezřetelně kvůli silné pubertě na obou stranách. Základna čepele je tupá a někdy má jeden nebo dva více či méně vyvinuté laloky. Obě strany jsou plstnaté se šedou pubertou na horní straně a silnou bílou pubertou dole. Žilkování je nejasné. Řapík , jeden milimetr průměru, je znázorněn silně plstnaté bílé dospívání.
Květy hermafroditu, lila až levandulově růžové barvy, jsou asi 5 cm dlouhé a jsou seskupeny s dlouhými, volnými trny a uspořádány do květenství se 2 až 6 květy. Mají malou chlupatý krvavě červený kalich s pěti zuby, ne accrescent, a koruna taveného do rovné trubky s horním rtu víceméně rovný a gynostegis současnosti.
Plody jsou hladké, podlouhle vejčité nažky .
Ve svém přirozeném prostředí má keřová šalvěj často vlněné hálky o průměru asi 2 cm nazývané „jablka“. Původně se věřilo, že tvorba žlučníku ovlivnila pouze druh Salvia pomifera , což vedlo k chybné identifikaci mnoha rostlin Salvia fruticosa nesoucích tento druh žluči.
V roce 2001 bylo zjištěno, že hálky Salvia fruticosa jsou způsobeny dosud neznámým rodem vosů kořenů v rodině Cynipidae .
Listy mají vysoký obsah éterických olejů, jejichž některé molekuly jsou také přítomny v levanduli .
Salvia fruticosa je druh endemický pro východní Středomoří . Jeho přirozený areál sahá od Kyrenaiky (Libye) do západní Sýrie a Libanonu přes Sicílii , jižní Itálii a poloostrov jižního Balkánu . Tento druh se navíc naturalizoval v některých částech západního Středomoří, konkrétně na Maltě , ve Španělsku a v Portugalsku , kde byl pravděpodobně zaveden pro pěstování ve starověku. Je to běžné v severním Izraeli . V Řecku je Salvia fruticosa nejběžnějším druhem šalvěje. Tvoří rozsáhlé populace v pobřežních oblastech kontinentálního Řecka, stejně jako v Jónském moři a ostrovy v Egejském moři , kde formace v maquis typu a dalších otevřených rostlinných formací Garrigue typu ( phrygana ) dominovat , ale obyvatelstvo složené výhradně ze Salvia fruticosa nejsou neobvyklé.
Roste v nadmořských výškách obvykle pod 1000 m, zřídka až 1350 m. Na jižním Peloponésu a na různých ostrovech v Egejském moři se vyskytuje ve společnosti Salvia pomifera .
Dřevitá šalvěj se pěstuje místně v Rakousku , zemích bývalé Jugoslávie, Itálii, Řecku, Alžírsku a na Madeiře za účelem těžby éterického oleje. V Turecku a Libanonu se pravděpodobně získává z planě rostoucích rostlin.
Na Maltě, kde je velmi vzácný, má tento druh status ohrožené rostliny . Je chráněn zákonem a byl zařazen do „červené knihy“ maltského souostroví.
Podle The Plant List (5. března 2019) :
Podle Tropicos (7. března 2019) (upozornění na surový seznam obsahující možná synonyma):
Salvia fruticosa je známá od starověku pro své farmaceutické vlastnosti a používá se v tradiční medicíně dodnes jako Salvia officinalis . Rostlina je vyobrazena na fresce minojské civilizace z doby kolem roku 1400 př. N. L. V Knossosu na ostrově Kréta. Odvar z listů se používá v tradiční medicíně pro své hemostatikum, proti křečím, proti průjmu, zejména, a silice proti bolesti zubů a střevní bolesti. Listy se používají jako koření a cizoložství pro Salvia officinalis , často dovážené z jižní Evropy do Severní Ameriky jako náhrada za pravého šalvěje. Keř šalvěj představuje 50 až 95% sušeného šalvěje prodaného v Severní Americe.
V Řecku má keřová šalvěj dlouhou tradici, kde je oceňována pro svou krásu, léčivou hodnotu a kulinářské použití, stejně jako pro svůj sladký nektar a pyl .
Pravděpodobně byl zaveden na Pyrenejský poloostrov, aby jej ve starověku pěstovali Féničané a starí Řekové. Stopy těchto kultur lze dnes najít v několika pobřežních oblastech.
Má také dlouhou tradici použití v různých muslimských rituálech - pro novorozence, na svatby, pohřby nebo spálené jako kadidlo.
Při vaření se používá kříženec Salvia fruticosa a Salvia officinalis , získaný na Středním východě jako „šalvěj stříbrný“ nebo Salvia officinalis x Salvia fruticosa cv „Newe Ya'ar“
Hrušky zvané „šalvějová jablka“, které se vyvíjejí na stoncích, jsou oloupané a syrové, zatímco jsou stále jemné. Jsou popsány jako „voňavé, šťavnaté a chutné“.
Woody šalvěj se pěstuje komerčně pro své éterické oleje.
Rostlina se také pěstuje jako okrasný kvetoucí keř, který preferuje plné slunce, dobře odvodněnou půdu a dobrou cirkulaci vzduchu. Mrazuvzdorný do - 8 ° C, je velmi odolný vůči suchu.