Angevin polévka je koktejl francouzský , typické pro Anjou .
Skládá se z citronové šťávy, pomerančového likéru Triple sec , třtinového cukru a crémantu .
Přidejte naběračku citronové šťávy, naběračku třtinového cukru a naběračku Triple sec. Do směsi nalijte láhev čerstvého Crémantu a poté podávejte.
Z tohoto koktejlu vznikl luxusní koktejl s názvem „Soupe de Champagne“ nebo „ Soupe champenoise “.