Panování | Plantae |
---|---|
Clade | Krytosemenné rostliny |
Clade | Jednoděložné rostliny |
Clade | Commelinidae |
Objednat | Arecales |
Rodina | Arecaceae |
Druh | Bactris |
Bactris gasipaes , nazývaný broskvová palma , pejibaie nebo parépou v Guyaně a pupunha nebo babunha v Brazílii , je druhdomácí palmy Střední a Jižní Ameriky . Tento druh se pěstuje pro své plody a pro výrobu palmových srdcí .
Tato vzpřímená palma obecně dosahuje výšky asi dvaceti metrů, někdy až 30 metrů . „Kmen“ je ve skutečnosti třeně , nesoucí dlouhé trny oddělené holými prsteny odpovídajícími jizvám po listech. Listy, dlouhé a klenuté ve tvaru, měří až asi 3,50 m na délku. Řapík má trny, které se rozprostírají na midrib listu. Ten je zpeřený a letáky , dlouhé a úzké, jsou od sebe rozmístěny nepravidelně.
Květenství je zavěšený hrozen ze žluté květy se objevují ze základny listů. Zákrov ze svazku je trnitá. Ovoce, zpočátku zelené, s dozráváním zbarví žlutě, poté oranžově červené. Asi 6 cm dlouhý , je mírně hranatý, takže má 3 až 6 tváří.
Říká se mu palma domácí, protože ve spontánní flóře neexistuje. Roste pouze tehdy, je-li „postaráno“ a kultivováno lidmi. Předpokládá se, že je výsledkem hybridizace dvou dalších druhů spontánních Bactris (hypotéza stále platná v roce 2006).
Tento druh byl vědecky popsán poprvé v roce 1816 německou botanik Carl Sigismund Kunth , ve 4. ročníku ročníku Nova rodů a Species plantarum , co-psaný s Alexander von Humboldt a Aimé Bonpland .
V roce 1930 navrhl americký botanik Liberty Hyde Bailey převod této palmy do rodu Guilielma navrženého německým botanikem Carlem Friedrichem Philippem von Martiusem v roce 1824 ( Guilielma gasipaes ), ale tento rod je považován za synonymum pro Bactris a není platný.
Podle Katalogu života (12. května 2017) :
Podle světového kontrolního seznamu vybraných rodin rostlin (WCSP) (12. května 2017) :
Podle Seznamu rostlin (12. května 2017) :
Podle Tropicos (12. května 2017) (upozornění na surový seznam obsahující možná synonyma):
Broskvová palma, která je velmi dobře známá a oceňována Američany pro své plody , parépózní , bohaté na škrob a lze je konzumovat vařené nebo drcené na mouku, se nyní pěstuje ve velkém měřítku v Jižní a Střední Americe pro lidskou nebo zvířecí spotřebu. přeměněn na olej pro kosmetické použití a především pro výrobu palmového srdce . To může být konzumováno čerstvé nebo konzervované pro místní spotřebu nebo export. Ačkoli jej lze získat z jiných druhů, jako je brazilský acai (Euterpe oleracea) , je to broskvová palma, která poskytuje (v roce 2006) téměř všechna srdce z konzervovaných dlaní vyvážená do Spojených států nebo do Evropy .
Také půjčujeme v Latinské Americe , zejména v Kolumbii , afrodiziakální ctnost tohoto ovoce (ve španělštině: chontaduro ), která umožňuje jeho výzkum, ale zdá se, že nic vědecky nepodporuje.
Někteří autoři poznamenávají, že strom produkuje plevele a mohou také růst bez pomoci člověka, který by přispěl k XVII th a XVIII -tého století s cílem zajistit přežití populace amazonských nuceni opustit své vesnice se praktikuje zemědělství, aby se vyhnuli nájezdy obchodníků s otroky a epidemií, které šíří. Odchodem od pobřeží a komunikačních cest podél velkých řek by se tak tyto populace ve fázi vychystávání postupně „regresovaly“ a existovaly „v„ džungli “, která se skládala v zásadě ze sadů vysázených jejich obyvateli. Předky“, zatímco vědci to obecně definují jako primární les . S přísným evropským rozlišením mezi „divokým“ a „kultivovaným“ nás tato hypotéza vyzývá k revizi několika etnografických zpráv o „primitivním“ charakteru určitých domorodců z Amazonie , zejména Yanomamis a Nambikwara drahých Lévi-Strauss .
Probíhá také rozvoj její kultury na jiných kontinentech (2006). Na francouzském území se nejslibnější vývoj odehrává na Réunionu , pokud jde o konzumaci čerstvých srdcí.
Parépous se stále konzumují vařené nebo grilované v Guyaně a na Kostarice a vyrábějí také tradiční pivo, masato. Mohou být také použity k výrobě mouky.
Populace původních Američanů používají dlouhé trny třeně k výrobě foukacích šipek . Vlákna listového řapíku mohou být spletená do šňůry. Ze dřeva ze stonků lze zpracovat parkety a nábytek, zatímco některé beztukové odrůdy se prodávají také jako okrasné rostliny.