Trasa buvola | |||
![]() | |||
Lihovar | |||
---|---|---|---|
Země | Spojené státy | ||
Město | Frankfort, Kentucky | ||
Kontaktní informace | 38 ° 13 ′ 03 ″ severní šířky, 84 ° 52 ′ 11 ″ západní délky | ||
Postavení | v činnosti | ||
Vyrobené alkoholy | bourbon , žitná whisky | ||
Hlavní značky |
Ancient Age, Buffalo Trace, McAfee's Benchmark, Rock Hill Farms, WL Weller | ||
Adresa | 113 Great Buffalo Trace, Franklin County, Frankfort, KY 40601 | ||
webová stránka | Oficiální webové stránky Buffalo Trace | ||
Umístění | |||
Geolokace na mapě: Kentucky
| |||
Buffalo Trace je lihovar na whisky ve Frankfortu v Kentucky .
Produkuje velké množství různých druhů burbónů , distribuovaných pod různými značkami ( Ancient Age , Buffalo Trace , McAfee's Benchmark , Rock Hill Farms , WL Weller ..) a také vodky distribuované pod značkou Rain .
Společnost tvrdí, že lihovar je nejstarší fungující lihovar ve Spojených státech. Dalším lihovarem s podobným historickým rozsahem je však lihovar Burks, který se nyní používá k výrobě značky Maker's Mark . Podle jeho citace v Registru národních historických památek se počátky Burks Distillery datují do roku 1805 a Burks Distillery je uveden v Guinnessově knize rekordů jako nejstarší fungující lihovar.
Záznamy naznačují, že destilace začala na místě, které je nyní Buffalo Trace Distillery v roce 1775 Hancock Lee a jeho bratrem Willisem Lee, kteří zemřeli v roce 1776. Nejstarší budovu na místě, Riverside House , postavili v roce 1792 Commodore Richard Taylor a ještě dnes stojí. První skutečnou lihovar postavil v roce 1812 Harrison Blanton.
V roce 1870 koupil lihovar Edmund H. Taylor, který mu dal své křestní jméno, Old Fire Copper Distillery (OFC). Taylor prodal lihovar o osm let později George T. Staggovi spolu s Old Oscar Pepper Distillery . Tento druhý lihovar byl v průběhu roku prodán Jamesi Grahamovi za účelem rozšíření OFC Distillery .
Lihovar byl přestavěn v roce 1883 po ničivém požáru v roce 1882. V roce 1886 instaloval Stagg do skladovacích skladů parní ohřev, což z nich učinilo první sklady s regulovanou teplotou pro stárnoucí whisky ve Spojených státech .
Frankfort Distillery je jedním ze 6 lihovarů oprávněných vyrábět a láhev léčivé whisky (v) během období zákazu , bylo rozhodnuto na vnitrostátní úrovni28. ledna 1919, pak ve skutečnosti od 17. ledna 1920.
V letech 1930 až 1933 bylo ještě méně oprávněno vyrábět novou whisky. V roce 1933, na konci zákazu, zůstaly v Kentucky pouze 4 lihovary, které byly schopny vyrábět whisky, namísto dříve 183.
V roce 1972 se Gary Gayheart stal mistrem palírny. Po svém odchodu do důchodu v roce 2005 byl nahrazen Harlen Wheatley.
V roce 2013 byl Buffalo Trace Distillery díky své bohaté historické minulosti národního zájmu jmenován národní kulturní památkou .
v října 2016Během rekonstrukcí, které přeměnili budovu na místo konání setkání a akcí, objevili dělníci základy původní budovy lihovaru z roku 1873, která shořela v roce 1882, spolu se zbytky fermentorů téhož roku. Po požáru byl ponechán základ původní palírny a jako náhrada byla postavena budova lihovaru. Web je nyní otevřen návštěvníkům Buffalo Trace .
Buffalo Trace prodává několik druhů whisky: