Calamondin
Citrusová mikrokarpa
Citrusová mikrokarpa
Calamondin.
| Panování | Plantae |
|---|---|
| Divize | Magnoliophyta |
| Třída | Magnoliopsida |
| Objednat | Sapindales |
| Rodina | Rutaceae |
| Druh | Citrus |
Bunge , 1835
| Objednat | Sapindales |
|---|---|
| Rodina | Rutaceae |
Calamondin , nebo byt pomerančovník, je malý dekorativní citrusové plody s jeho nahoru a voňavé kvetení, své bohaté rození, v zimě, v malých barevných pomerančů , které zůstávají připojené k větvím na dlouhou dobu.
Jeho plody jsou jedlé, jsou kyselé a aromatické a evokují hořkou pomeranč. Kalamansi ( Tagalog pro calamansi) je široce používán v vaření filipínský .
Jedná se o přírodní hybrid mandarinky ( Citrus reticulata ) a druhu kumkvatů ( Fortunella margarita ).
Další vědecké názvy:
- Citrofortunella microcarpa (Bunge) Wijnands;
- Citrus reticulata × Fortunella margarita .
Vlastnosti
- Rodina: Rutaceae
- Název: Citrus microcarpa
- Typ: Citrus
- Původ: Asie. Hybrid mezi kumquatem a mandarínkou .
- Výška: může dosáhnout 3 m .
- Listy: malé, tmavě zelené, zaoblené listy.
- Kvetoucí: mnoho voňavých bílých květů.
- Ovoce: mnoho malých kulatých oranžových plodů, hořké, málo jedlé.
Kultura
- Mrazuvzdornost: venku, na 5 ° C . Je příjemné mezi 10 a 30 ° C
- Expozice: světlé místo, ne příliš blízko k radiátoru.
- Výsadba / půda / přesazování: bohatá a dobře odvodněná půda. Repot na jaře.
- Zalévání / hnojivo: pravidelně zalévat. Dodávka hnojiva bohatého na dusík, zejména v zimě. Pravidelně listy zamlžujte měkkou vodou, abyste zabránili vysychání zahříváním.
- Prořezávání: větvemi sevřete, abyste udrželi kompaktní a pravidelný tvar.
- Hmyz a nemoci: Dávejte pozor na červy a listové horníky.
Použití
Kulinářské umění
Ovoce calamondin doplňuje ve filipínské kuchyni sójové omáčky, ocet a chilli. Ovoce se také používá k dochucení masových a rybích pokrmů a nápojů. Šťáva může být extrahována a výsledkem je nápoj podobný limonádě. Mohou být také vařeny v marmeládě, jako jsou oranžové marmelády , nebo v koláčích a koláčech. Lze připravit likér na bázi vodky a cukru.
Poznámky a odkazy
Dodatky
externí odkazy
- (en) Odkaz na Tropicos : Citrus microcarpa Bunge ( + seznam sub-taxonů )