Calvi | |
![]() Zóna 3 b: Calvi terroir | |
Označení | Calvi |
---|---|
Hlavní označení | Korsické víno nebo Korsičan |
Typ označení | AOC - AOP |
Uznáván od | 1976 |
Země | Francie |
Rodičovská oblast |
Korsická vinice![]() |
Umístění | Horní Korsika |
Počasí | mírné středomoří |
Sluneční svit (roční průměr) |
2700 hodin |
Zasazená plocha | 276 hektarů |
Počet vinařství | 11 nezávislých producentů |
Dominantní odrůdy | grenache N, nielluccio N, sciaccarello N a vermentino (nebo malvasia z Korsiky) B |
Vyrábí se vína | 49% červená , 40% růžová a 11% bílá |
Výroba | 8 500 hektolitrů |
Stop na hektar | minimálně 4 000 rostlin na hektar |
Průměrný výnos na hektar | maximálně 45 až 50 hektolitrů na hektar |
Calvi , nebo víno Calvi , je víno vyrobené v okolí města Calvi , v departementu Haute-Corse , složka vinice Korsiky .
Toto je jeden ze zeměpisných názvů v korsickém označení vína . Toto víno vyrábí pouze jedenáct vinařů.
Seneca předtím tato vína chválila.
AOC byla vytvořena v roce 1976 .
The25. července 2010V Calvi se konal první vinařský festival AOC Corse Calvi , který skončil průvodem relikvií Saint-Vincent ( San Vincente ), jednoho z jejich patronů.
Víno Korsika-Calvi se vyrábí na terroiru, který odpovídá Balagne .
Strmé vinice ustoupily vinicím v rovinách nebo naplavených údolích, kde protékají Figarella , Fiume Seccu a Regino . Vinice po stranách těchto údolí jsou vysázeny na písčitých žulových půdách.
Vinice se rozkládá nad kantony Belgodère , Calenzana , Calvi a Ile Rousse : Algajola, Aregno, Avapessa, Belgodère, Calenzana, Calvi, Cateri, Corbara, Costa, Feliceto, Galéria, L'Ile-Rousse, Lama, Lavatoggio, Lumio, Manso, Moncale, Montegrosso, Monticello, Muro, Nessa, Novella, Occhiatana, Palasca, Pietralba, Pigna, Sant'Antonino, Santa-Reparata-di-Balagna, Speloncato, Urtaca, Ville-di-Paraso a Zilia.
Použité odrůdy (ve směsích, oddělené ...) pro červená a růžová vína jsou nielluccio , sciacarello , grenache noir , cinsault , mourvèdre , barbarossa , syrah , carignan N a vermentino .
Dvě bílé odrůdy použité pro bílé jsou Ugni Blanc a Vermentino .
Vyhláška č. 2009-1197 ze dne 7. října 2009 lze užitečně zobrazit.
Toto AOC se rozkládá na ploše 276 hektarů s celkovou produkcí 9 060 hektolitrů (zdroj: INAO 2018).
Na začátku 2000s měla Balagne více než dvacet producentů. Propad vedl k vykořenění několika hektarů vinné révy, práva na výsadbu s nimi spojená byla postoupena, nejčastěji producentům na kontinentu. Poslední dvě divize, které jsou doposud, jsou Domaine Balaninu Nobile (Calvi - Moncale ) a Domaine de l'Ostriconi ( Novella ).
Od roku 2009 jsou vína vyráběna následujícími producenty sklizně Balagne:
Červená vína představují ve výrobě 4 155 hektolitrů. Růžová vína představují 3375 hektolitrů. Existují dva druhy červených vín: „Calvi rouge Sciacarella “ a „Calvi rouge Nielluciu “.
Bílá vína představují ve výrobě 970 hektolitrů.
Jsou vyráběny a uváděny na trh samotnými vinaři. Někteří vyvážejí své výrobky do Severní Ameriky a Japonska.
Blog vinařů Calvi: http://vinsdecorsecalvi.over-blog.fr